去年八月做的糙米酵素怎么还有那么多气？

蓝雨滴 · 发表于 2014-5-17 18:19:35

谢谢大家的回答，我做的是1：3：10的，期待一年时间它的成功。

jdzx99 · 发表于 2014-5-17 18:52:51

我去年7月做了一小瓶糙米酵素，现在很平静，没有产气液体清澈，前几天打开闻了一下，有股酵母发酵的气味并不太好闻，因为不急于食用又重新密封准备再多放些时间。

whyzhli99 · 发表于 2014-9-30 11:34:58

jdzx99 发表于 2014-5-17 18:52
我去年7月做了一小瓶糙米酵素，现在很平静，没有产气液体清澈，前几天打开闻了一下，有股酵母发酵的气味并 ...

现在如何了？已经1年了，是否已经使用上了？说说呗。谢谢

田园风光的人 · 发表于 2014-9-30 12:06:12

谢谢分享！

jdzx99 · 发表于 2014-9-30 13:57:39

本帖最后由 jdzx99 于 2014-9-30 14:21 编辑

whyzhli99 发表于 2014-9-30 11:34
现在如何了？已经1年了，是否已经使用上了？说说呗。谢谢

我是按1：3：10做的，因为有其它成熟的酵素可吃，这瓶一直没有打开吃，一直很清澈，因为是红糖做的我准备放二年再吃。我是把糙米先发芽后再做的，我看到有资料说可以加点酵母，于是加了一点安琪高活性干酵母，当时发酵的很厉害。按论坛的常规做法应该是不用加酵母的。

13－1_600_450.jpg

jdzx99 · 发表于 2014-9-30 14:22:31

本帖最后由 jdzx99 于 2014-9-30 14:24 编辑

whyzhli99 发表于 2014-9-30 11:34
现在如何了？已经1年了，是否已经使用上了？说说呗。谢谢

上一张是刚做时照的，这是现在刚照的。
照片 491_600_450.jpg

我爱酷衣尚 · 发表于 2014-9-30 16:12:11

{:soso_e179:}漂亮~

whyzhli99 · 发表于 2014-10-3 16:39:54

jdzx99 发表于 2014-9-30 14:22
上一张是刚做时照的，这是现在刚照的。

真漂亮呀。这用的那种瓶子？看着这么配。(*^__^*) 嘻嘻……

whyzhli99 · 发表于 2014-10-3 16:41:00

jdzx99 发表于 2014-9-30 13:57
我是按1：3：10做的，因为有其它成熟的酵素可吃，这瓶一直没有打开吃，一直很清澈，因为是红糖做的我准备 ...

我也打算做点呢。糙米已经泡上了，就是最近降温，发芽太慢了。

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