最近做的酵素比较黏

碧水南天 · 发表于 2012-11-7 10:44:03

最近，都是用农夫山泉的小瓶子做的果皮酵素，橘子皮，火龙果皮，柚子皮也也有。但是做好后第二天就发现混合好的液体比较黏，有种吸吸果冻的感觉，泡泡也会缓缓地上浮，挺好看，但是这样正常吗？是果皮放多了吗？

菲飞飞 · 发表于 2012-11-7 11:32:54

本帖最后由菲飞飞于 2012-11-7 11:34 编辑

火龙果皮，柚子皮都会有这种感觉，但最后也会分出淸亮的一层。

菲飞飞 · 发表于 2012-11-7 11:36:44

但是用小瓶的话，到最后可能没有多少水，建议转大瓶！

五香糯米 · 发表于 2012-11-7 12:02:09

嗯,小瓶的建议做来慢慢发西酵当引子.
要是想做得爽快,用得舒服,还是用大瓶吧

小叶苦丁 · 发表于 2012-11-7 13:18:57

我的也有一瓶是这样，也是里面有火龙果皮。

简南岫 · 发表于 2012-11-9 19:38:59

“嗯,小瓶的建议做来慢慢发西酵当引子.”
这个主意真好。
家里也有小的瓶罐，现在可以利用起来

快乐每一天 · 发表于 2012-11-9 20:05:27

好像天气凉了，做的酵素都有点黏。

魔女 · 发表于 2014-2-28 11:26:30

我的也是啊，粘粘的，这是怎么回事啊，我以为是糖的问题，以前的都不会，以前用的是下半年的成糖，黑黑的，今年过年上来都是黄黄的新糖，做出来的酵素就都粘粘的，酵素还有用不哦，我不喜欢粘粘的，而且我做了好多了

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