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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 8029|回复: 8

[酵素制作] EM菌液:红糖:水=1:1:100 ,这样发酵的厨余算是环保酵素吗?

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发表于 2014-6-12 23:44:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
我于2014年4月9日用厨余做了一点发酵液,比例是:EM菌液:红糖:水=1:1:100 ,这样的比例且加了EM菌液发酵的厨余,算是环保酵素吗?


厨余发酵....jpg
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发表于 2014-6-13 07:02:15 | 显示全部楼层
期待楼主的效果分享......
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 楼主| 发表于 2014-6-13 00:03:41 | 显示全部楼层
前面加EM菌液的做法,是在一个种菜网站上学来的。
后来我才知道有“环保酵素”这个名词。
再后来我知道了“环保酵素救地球”这个网站,如获至宝!按照网站上学来的方法做了十几瓶环保酵素。
不过,我喜欢各种尝试。
6月4日,用过年吃不完已经变软的棒棒糖、喜糖,放到其中一瓶厨余中,目前闻起来,味道跟其他放红糖的几瓶一样,没什么区别,非常好闻。同事到我家来玩,以为是水果酒,非要品尝,我说要发酵三个月才能使用。她说,到时一定要来品尝......
呵呵......
期待效果......

点评

呵呵,废糖利用很好啊,不过不建议拿来做食用酵素,我觉得现在的糖果比起十几年前假很多~  发表于 2014-6-13 03:54
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 楼主| 发表于 2014-6-12 23:48:27 | 显示全部楼层
我用来洗含油污的用具、拖地板,效果很好,味道也很好闻。
用来淋花淋菜,花菜长得也不错。
目前不敢用在其他的方面......
因为不懂这个算不算环保酵素......
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发表于 2014-6-13 03:51:40 | 显示全部楼层
算,我也用过菌种发酵,成型好像还要快点
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 楼主| 发表于 2014-6-13 13:21:05 | 显示全部楼层
Tenox 发表于 2014-6-13 03:51
算,我也用过菌种发酵,成型好像还要快点

真的啊!我太开心了。这下可以放心使用了!:D
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发表于 2014-6-14 14:14:19 | 显示全部楼层
佛子睡兰 发表于 2014-6-13 00:03
前面加EM菌液的做法,是在一个种菜网站上学来的。
后来我才知道有“环保酵素”这个名词。
再后来我知道了“ ...

还是让食用酵素发酵六个月再用吧,
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发表于 2019-5-27 18:10:45 | 显示全部楼层
不算,环保酵素本来是垃圾酵素,也就是用果皮菜叶等要扔掉的垃圾制作的,是为了减少垃圾,而这个用EM菌液来发酵,没有减少垃圾,不环保,自然不叫环保酵素了呀
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