发酵一年的酵素白膜变黑了,味道闻起来也和以前不一样了

悠然花开 · 发表于 2014-6-24 20:29:43

去年5月份做的30斤瓶子的食用酵素,今年5月份的时候把它搬到朝南客厅了,今天发现原来淡黄色的膜上面有好多黑色的膜,味道也和以前闻到的不一样,这是怎么回事呀?一年了的呀,怎么换了地方就这样了呢?我该怎么办呀?伤心

悠然花开 · 发表于 2014-6-25 08:42:51

是不是因为搬动的原因照成的呀?有好的解决方法吗?

阳光一样的笑脸 · 发表于 2014-6-25 13:52:55

密封的问题，加些糖下去下

悠然花开 · 发表于 2014-6-25 17:46:53

应该不会是密封的问题吧?搬动前一直好的,搬动后不到一个月就发霉了.2013年5月16日做的,2014年5月搬到客厅的,也没太阳直射的,就是比原来的地方亮点.还有2瓶好的.

Tenox · 发表于 2014-6-25 21:57:05

变黑就是臭了！把膜去掉加糖继续发酵

印印 · 发表于 2014-6-26 06:53:10

最好测一下黄曲霉素

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册