节食可优化菌群和延长寿命

幽兰(梦瑶)

  

节食可优化菌群和延长寿命 日前，来自上海交通大学、中科院上海生命科学研究院营养科学研究所的研究人员，在小鼠研究中探讨了终身节食对于肠道微生物群的影响，证实节食能够帮助动物建立起结构平衡的肠道微生物群结构体系，减少肠道中的抗原量而使得宿主受益。 　　通过减少食物摄入量限制热量的摄入已知可以在很多动物模型里延长寿命。肠道菌群在宿主健康和疾病中的作用得到越来越多的关注，肠道菌群的组成在很大程度上受到膳食的影响。赵立平等人让小鼠终身节食，并分析了它们的菌群结构随着年龄的变化。这个研究团队报道说，有些特定的细菌种类，例如乳酸杆菌属的细菌与寿命呈正相关，可以被节食显著富集起来，而节食减少了与寿命呈负相关的细菌的数量。在菌群发生这些变化的同时，血液中的内毒素结合蛋白－一种炎症的指标－也显著下降，提示我们节食的健康效应之一可能是减少了来自肠道菌群的抗原引起的炎症。 　　还需要更多的研究来阐明这些肠道菌群的结构变化延长寿命的机制，也需要进一步确认是否可以用肠道菌群作为生物标示物来开发可以抗衰老的膳食干预方法。 节食可优化菌群和延长寿命 http://www.iiyi.com/d-19-58527.html 上海交大教授赵立平领衔团队、中科院营养科学研究所刘勇领衔团队、国家人类基因组南方中心赵国屏领衔团队等联合研究发现，节食可能通过形成更健康的菌群等途径来促进宿主健康、延长寿命。 　　16日的《自然•通讯》发表了相关研究论文《终身节食对小鼠肠道菌群结构的影响》。通过减少食物摄入量限制热量的摄入可以在很多动物模型里延长寿命。肠道菌群在宿主健康和疾病中的作用得到越来越多的关注，肠道菌群的组成在很大程度上受到膳食的影响。研究人员让小鼠终身节食，并分析了它们的菌群结构随着年龄的变化。 　　科研人员在两种不同的饮食背景下找出了与寿命呈正相关和负相关作用的肠道菌群的特定类群。在与寿命正相关的细菌类群中，有很多是已经证实的有益菌，比如在低脂饲料中与寿命正相关的乳酸杆菌就被报道具有抗病菌定植、保护肠屏障及抗炎等作用。而与寿命负相关的细菌类群中，有许多可能与疾病发生相关的潜在病原菌。无论是低脂还是高脂饮食，节食都能够显著增加与寿命正相关的细菌类群，减少与寿命负相关的细菌类群;能够减少进入血液的肠道菌群产生的抗原量，改善与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这很可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。 　　赵立平介绍，俗语常说饭吃七分饱，这是中医传统的养生法则，从现代科学的角度看，是十分正确的。虽然上述研究的对象是小鼠，但对于在人群中开展节食的膳食干预提供了很好借鉴。当今社会老龄化越来越严重，与衰老相关的代谢性疾病严重影响中老年人的生活质量，在人群中开展以肠道菌群为靶点的膳食干预，对于预防和缓解代谢性疾病的发生发展、减少老年性疾病将产生显著的社会效益。 改善肠道细菌生存环境可延长寿命 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9e9651bf0101q5ig.html#bsh-75-442201273 日前，来自巴克老化研究所（Buck Institute for Research on Aging）的科学家们，通过在果蝇中改变细菌和肠壁吸收细胞之间的共生关系促进了它的健康，延长了它的寿命。这项刊登在《细胞》（Cell）杂志上的最新研究为人们研究许多以肠衰老为特征的功能障碍提供了一个模型，确证了越来越多人所持一个观点：肠道细菌的适当平衡有可能是享有健康长寿生活的关键。 论文资深作者、巴克老化研究所的 Heinrich Jasper 博士表示：“尽管近年来的人类研究一直将肠道菌群组成与饮食、老年人的健康以及与肠道细菌改变有关的一系列衰老相关疾病，包括癌症、糖尿病和炎性肠病联系到一起，但对于我们的肠道从年轻、健康转向衰老、虚弱的机制仍缺乏系统的认识。在这项最新研究中，我们探讨了发生在肠道中的一些年龄相关改变，包括氧化应激、炎症和免疫反应损伤率增高，以及干细胞过度增殖等。将这些改变放到一个分级的因果关系中，揭示出了我们可以从哪些方面进行干预从而挽救微生物失衡造成的负面结果。” Jasper 指出，果蝇肠道中的细菌量随着年龄增大而显著增加，导致了一种炎症状态。这种失衡是由于应激反应基因 FOXO 长期激活所驱动，其抑制了一类叫做PGRP-SCs（人类 PGLYRPs 的同系物）的分子的活性，PGRP-SCs 调控了机体对细菌的免疫反应。PGRP-SC 抑制使得一种在启动对肠道细菌有效免疫反应中起重要作用的信号分子 Rel/NFkB 解除控制。由此导致的免疫失衡使得细菌数量不断扩增，触发了一种炎症反应，生成自由基。在肠道中自由基转而造成了干细胞过度增殖，导致上皮异常增生（一种癌前状态）。 Jasper 表示，在他们的研究中最令人感到兴奋的研究发现是，当他的研究小组在肠上皮细胞中提高 PGRP-SC 表达时，修复了细菌平衡，限制了干细胞增殖。只需增强 PGRP-SC 的功能就足以延长果蝇的寿命，这一效应也可以通过药物模拟出来。“我们的数据表明，由于控制共生菌群对于生物体的健康至关重要，如果我们能够了解衰老影响我们的共生菌群的机制——先是在果蝇中，然后在人体中——我们应该能够强有力地影响我们的健康，延长我们的寿命。” 新研究发现可维持人体肠道菌群平衡的长寿基因 http://www.biodiscover.com/news/research/107046.html 我们的肠道细胞拥有数万亿细菌，数量超过我们身体的其他细胞，这些细菌帮助我们消化食物，吸收营养，加强我们的免疫系统。 这个复杂的细菌生态系统，称为肠道微生物群，维持肠道菌群有助于防止坏细菌繁殖，而菌群失调也必将导致我们生病。 近日，美国诺瓦托市巴克衰老研究所的科学家们以果蝇作为研究标本，发现了导致果蝇肠道失衡的抑制基因和活性基因。这项研究被发表在2014年1月16日版的 cell杂志上，他们认为果蝇作为一种重要的模式生物，自1901年以来被用做试验研究对象，为遗传学和基因组学提供了一个可靠的生物模型。 在研究中，科学家采用果蝇来研究肠道菌群失调，通过向果蝇体内添加了某个基因使其表达，并改变吸附在果蝇肠道细胞上的寄生或者共生的细菌群的数量，从而保证肠道菌群的平衡性，研究表明已经该基因能够保证果蝇肠道菌群平衡，并且显著地延长了其寿命。 Heinrich Jasper教授说道，他们的研究旨在探讨随着人体溶氧、炎症、免疫损伤以及干细胞的过度分化等对肠道菌群的影响，肠道内存在一种叫做慢性应激反应的基因（FOXO），随着年龄的增长，该基因会产生抑制肠道菌群免疫系统的分子，使肠道菌群失调，肠道有害微生物积累增加，从而引发集体产生大量的自由基。而自由基是对基体非常有害的一类物质，随着自由基的积累增加，肠道内的干细胞会过度分化，导致上皮细胞发育不良，这是癌症的前期表现。 他说通在果蝇体内添加一种叫做PGRP-SCs的活动基因，可以抑制FOXO的增长，而人体中的PGLYRPs与果蝇的基因属同族，它是一种与与慢性应激反应基因作用相反的基因，其有利于维持肠道菌群平衡，延长寿命。 Jasper说他们的研究中最有意义的是肠道上皮细胞中的PGRP-SC被表达，不仅能够有效地保持肠道菌群的平衡，而且还能够限制干细胞的分化。 Jasper还表示，这种具有增强效果的PGRP-SC，可以包埋于药物中，一旦开发成功在未来的具有很大的市场前景。 菌群失调与健康关系大不大？ 近年来研究人体健康与肠道菌群关系的学者专家，并不在少数，例如我国上海交大生科院的赵立平教授也一直在研究肠道菌群平衡与人体健康的关系。赵教授通过亲身试验改变自己肠道内的菌群，使自己的体重在短短数月内下降20公斤。研究的许多结果表明，肠癌是肠道老化的特征，维持肠道细菌的平衡是享受健康生活的关键。 笔者有幸在2013年的ITSF食品科学年会上见到了赵立平教授，并聆听了其讲座，他最后告诫大家，要想保持完美身材和健康体魄，必须遵循16字宝典：“平衡膳食，调理菌群，颐养天年，无疾而终”，否则的话，那就等着基因技术帮你延长寿命！ 健康节食6Tips 改善肠道+延缓衰老 http://www.yznews.com.cn/yznews08/mspd/2013-08/24/content_4572798.htm我们一直的观念是：女性节食危害相当大，不仅容易加速衰老，还容易导致疾病的发生。不过，这种观念现在可以得到某种程度的修正了。因为，有研究指出，只要是适度的节食，不仅不会伤害身体，还可以通过营造更良好的肠道菌群环境，让你的身体更健康。     适当节食 改善肠道菌群+延缓衰老 研究证明，高脂饮食引起的肥胖及相关的代谢性疾病与衰老和寿命缩短有很大关系，而节食 来对于肠道菌群的调节起到改善作用，这是节食延长寿命的作用途径之一。     而且，无论是低脂还是高脂饮食，节食都能够显著增加肠道中与寿命正相关的细菌类群，减少与寿命负相关的细菌类群。     我们肠道内有益菌的数目，如乳酸杆菌等，会随节食而明显富集起来。专家推测，节食会增加肠道中与寿命正相关的细菌，减少与寿命负相关的细菌，改善了与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这很可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。。专家推测，节食会增加肠道中与寿命正相关的细菌，减少与寿命负相关的细菌，改善了与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这很可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。     Tips 1：     “适当节食”的中医依据：吃饭七分饱     俗语常说 “饭吃七分饱”，这是中医传统的养生法则，从现代科学的角度看，也是十分正确的。当然，这里说的“节食”是在不影响营养均衡全面摄入的前提下的饮食原则，并非盲目少吃或者不吃东西。     有研究证明，无论是单细胞动物还是哺乳动物，如果减少营养供应，在正常饮食基础上减少30%—40%，寿命将延长30%—60%。因此，保持适度的饥饿感，能使健康加分。     Tips 2：     怎么分辨你几分饱?     有网友对吃饭不同程度的“饱”进行了总结：     所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。     所谓九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。     所谓八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。     所谓七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。     所谓六成饱，就是撤走食物后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，觉得饿得比较明显。     所谓五成饱，就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。     Tips 3：     健康节食三大原则     每餐只吃七分饱也要按个人身体具体情况和承受的劳动强度来决定：     1、三餐比例最好为为3：4：3     2、特别要保证营养全面均衡，荤素粗细搭配，蔬菜水果齐全，各种矿物质，微量元素，维生素，纤维素不能减少，减少的只是热量的摄入     3、要做到生活规律，起居有常，心情舒畅，运动适量，充足睡眠。     Tips 4：     健康节食4个诀窍     1、用低脂的肉类(鸡鱼)代替高脂肉类(猪牛)，或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法，少炒与炸。     2、多吃含纤维多的粮食，蔬菜、水果，因为有了体积才有饱感。     3、多饮清水。多吃水份多的水果，比如西瓜、梨、橙之类。     4、保持适量运动。30分钟的快步走能消耗掉大量热量，而且提高了身体代谢率，清除了体内垃圾。     Tips 5：     低盐饮食     很多人的饮食习惯，导致大部分的人摄入过多的盐分。而体内的钠元素过多，就会使身体多余水分未能被排泄出来而形成“水肿”虚胖，也会加重肠胃负担。     世界卫生组织建议，每人每日的食盐应控制在6克之内。我们平时要吃得清淡外，还要少吃酱油、腌制食品、香肠等食物。     Tips 6：     均衡饮食最重要     均衡饮食是健康节食最重要的一环。要在节食的同时，保持身体新陈代谢系统的正常工作，就要多喝水促进体内脂肪的代谢;吃富含纤维素的食物，以增强饱腹感，减少脂肪的吸收;还要多吃通便、利尿的食物;同时糖类和脂肪的摄入。     【相关链接】肠道菌群被破坏，易引发疾病     人是个超级生物体，在人体肠道中共生着数量庞大、结构复杂且功能多样的微生物群落，这个微生物系统能够参与宿主营养、代谢和免疫调控。     近期大量研究表明，被不当饮食破坏的肠道菌群在肥胖及相关代谢性疾病(如糖尿病、非酒精性脂肪肝和心血管病等)的发生发展中有着不可替代的作用。而适当节食，则可以影响肠道菌群环境，从而提高健康指数，延缓衰老，增加寿命。 节食可优化菌群和延长寿命

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