秀秀我的酵素

Kathy · 发表于 2012-11-26 20:18:55

本帖最后由 Kathy 于 2012-11-26 20:21 编辑

先来张全家福吧，最近两个月的收获不小

三个4.5L矿泉水桶

三个1.5L水瓶

上面的照片是前两天拍的，不足的一瓶今天也做好了

Kathy · 发表于 2012-11-26 20:24:26

两瓶食用酵素，都是苹果+水，没有加糖，左边的一瓶已经一个月了，全都化成茸了，右边的是上周五刚做的。
没有大瓶，就先用小瓶练下手{:soso_e104:}

淡淡836 · 发表于 2012-11-26 20:51:48

作得好干净哦,赞一个!{:5_135:}

Kathy · 发表于 2012-11-26 20:57:06

淡淡836 发表于 2012-11-26 20:51
作得好干净哦,赞一个!

谢谢哦{:5_132:}

jnyjh · 发表于 2012-11-26 21:07:01

Kathy 发表于 2012-11-26 20:24
两瓶食用酵素，都是苹果+水，没有加糖，左边的一瓶已经一个月了，全都化成茸了，右边的是上周五刚做的。
没 ...

不加糖是从何得到的制作方法？
这样短时间可以，时间长了会发臭的。

Kathy · 发表于 2012-11-26 21:15:15

jnyjh 发表于 2012-11-26 21:07
不加糖是从何得到的制作方法？
这样短时间可以，时间长了会发臭的。

不会吧，之前发酵很好，现在已经有酒香了
这样做是因为之前有看到过说患有糖尿病的最好不要加糖的（申明：我没有糖尿病），我也不喜欢太甜的。并且有文章中提到加红糖主要是利用其中的糖分和矿物质等，而苹果中都含有这些，所以我就没有加红糖，水的比例相对来说也加的少一些。

一地月光 · 发表于 2012-11-27 11:33:22

酵素一定要加糖不加糖容易坏

神仙姐姐 · 发表于 2012-11-27 16:39:30

Kathy 发表于 2012-11-26 21:15
不会吧，之前发酵很好，现在已经有酒香了
这样做是因为之前有看到过说患有糖尿病的最好不要加糖的（申明 ...

发酵好后不是甜是酸的呀，不用糖就用蜂蜜吧！

五香糯米 · 发表于 2012-11-30 10:47:39

糖在发酵的时候起的是粮食的作用哦.
没吃饱的酵素效果稍差.

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