初次服用葡萄酵素，疑惑 为什么我的酵素像果醋的味道？

开卷有益

艾莎 发表于 2013-1-6 09:56
嘿嘿嘿 请教您一下下哈 那个酵素妈妈要怎么处理呢？能吃吗 还是和下次的新酵素一起发酵呀？ ...

我把那个酵素妈妈单独用个瓶子装着，加上蜂蜜加上水，放上几天就是大家说的红茶菌的味道了，酸酸甜甜啊
这个可是宝贝呀

jnyjh

开卷有益 发表于 2013-1-6 11:06
我把那个酵素妈妈单独用个瓶子装着，加上蜂蜜加上水，放上几天就是大家说的红茶菌的味道了，酸酸甜甜啊
...

好方法{:5_124:}

kxgldg

很奇怪，我怎么就做不出酵素妈妈呢？都说不密封会有，但我也不太密封，怎么就是没有呢？

艾莎

开卷有益 发表于 2013-1-6 11:06
我把那个酵素妈妈单独用个瓶子装着，加上蜂蜜加上水，放上几天就是大家说的红茶菌的味道了，酸酸甜甜啊
...

哇塞 好神奇啊！以前见到过有人售卖这种活菌的 没想到自己就可以做出来呢 回家要赶快试试了！谢谢您的方法！

悠然

开卷有益 发表于 2013-1-6 11:06
我把那个酵素妈妈单独用个瓶子装着，加上蜂蜜加上水，放上几天就是大家说的红茶菌的味道了，酸酸甜甜啊
...

这样么？我做的两次无患子酵素都有酵素妈妈，不过，我已经把它们加入到新的水桶里了，然后倒了些酵素渣子，看来，还要放点糖才成。

我还有金钱桔的酵素妈妈可以试一试做成喝的。:$