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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 秋翁

‘’一月酒,二月醋,三月甜酸美酵素‘’错误的言论,...

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 楼主| 发表于 2015-1-6 21:49:38 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
黄星华 发表于 2015-1-6 10:26
接触酵素时间不长,学习感恩。
本人认为基本是对的,简单容易记

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发表于 2015-1-7 00:29:09 | 显示全部楼层
请问前辈三个月以后可以用的酵素如果不全部过滤出来,而是用时才倒出来的话,时间长那瓶酵素会坏掉吗?谢谢!

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能和酵素相遇都是有福报之人, 与酵素结缘是天赐福份。  发表于 2015-1-7 07:35
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 楼主| 发表于 2015-1-7 07:37:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 秋翁 于 2015-1-7 07:38 编辑
金叶榴櫣 发表于 2015-1-7 00:29
请问前辈三个月以后可以用的酵素如果不全部过滤出来,而是用时才倒出来的话,时间长那瓶酵素会坏掉吗?谢谢 ...
三个月以后可以用的酵素如果不全部过滤出来,而是用时才倒出来的话,时间长那瓶酵素不会坏掉。

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水,或者 1 份食材+ 1 份红糖,( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月,都能酿出上好的食用酵素 。

一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。

没有规矩不成方圆,只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做,就会成功。周期不可更改,比例不能随意,偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。





点评

1:1的酵素我认为在1个月后一个星期左右喝完,要不就等上两年再喝,1:1的糖度大密封后会产生高浓度酒精甚至甲醇  发表于 2015-1-11 19:29
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发表于 2015-1-7 15:22:38 | 显示全部楼层
秋翁 发表于 2015-1-7 07:37
三个月以后可以用的酵素如果不全部过滤出来,而是用时才倒出来的话,时间长那瓶酵素不会坏掉。 ...

谢谢前辈指点:handshake
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发表于 2015-1-11 19:06:46 | 显示全部楼层
第一个月有氧发酵产生的是二氧化碳和水,怎么变酒精了呢

点评

指的是味道  发表于 2015-1-11 21:11
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发表于 2019-5-25 16:44:31 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享!!!!!
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