我的酵素快三月了还有酒味，怎么办？

阿茵 · 发表于 2013-1-22 07:54:06

我的水果酵素是1:3:10的，还差10天就三个月了，可闻起来还有一股浓浓的酒味，怎么呀？三个月能喝吗？哪位老师请指点指点，拜托啦!

北极★红星 · 发表于 2013-1-22 09:26:40

答：温度高，发酵的充分。
还有就是材料比较碎，和糖份高的原因了
3个月后，可以稀释了喝，比如兑红塘水

三年陈艾 · 发表于 2013-1-22 10:28:08

我的也有些葡萄酒的味道，但是你尝一尝味道，如果是酸的应该就没问题，酒不可能酸吧

阿茵 · 发表于 2013-1-22 10:35:30

我还没尝过呢

阿茵 · 发表于 2013-1-22 10:35:55

一楼的朋友，谢谢你的回答

tktk · 发表于 2014-5-8 09:56:37

我的酵素还没好，焦急等待中

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