酵素渣的问题

粒粒

  去年做了菠萝酵素，剩了两瓶的酵素渣，一直放在冰箱冷冻室，看着颜色挺好的，尝了一个也没有异味，时间这么长了，也不知道能吃吗？

咖啡不加糖_2005

在冷冻室应该没问题吧，即使不放冰箱，如果用原液泡着都不会坏的

粒粒

是分离酵素原液时剩余出来的水果渣，没兑水，看着颜色挺好的，丢了也可惜啊。

秋翁

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       长时间低于10度酵素处在休眠状态，恢复常温后（不能高于40度）加适量红糖、净水即可。{:soso_e189:}

jnyjh

可以吃，有酵素同样的作用

小白兔

以后就放在避光常温下保存比较好。