十种水果酵素的见证(转载）

小粒米 · 发表于 2013-12-17 13:37:35

第一次做没有菌种怎么办？

winvogue · 发表于 2014-1-7 20:06:37

这个配方是要有菌种的，这菌种并不是平常大家1:1或是1:3:10滤剩的渣，我一直用这配方做，但一直搞不清楚是啥菌种,这配方做成的一定要冰，不冰就继续发酵，会酸到无法入口

花香微醉 · 发表于 2014-1-15 11:20:02

感谢分享{:5_127:}

雪昕/mg · 发表于 2014-3-10 07:56:32

沒有菌種就30天~有菌種25天~但是我覺得這個跟溫度有關係的~
台灣的書上面沒有番石榴~所以有什麼就做什麼把~呵呵~

H余莎44 · 发表于 2014-12-30 14:56:04

田园农夫ONE 发表于 2013-2-12 16:29
做酵素没这么矫情。不用晾干，直接用自然水就可以了。
也没听说酵素液、果渣必须要分离的。 ...

没错，因为瓶里要放水的。

H余莎44 · 发表于 2014-12-30 14:58:35

小红帽发表于 2013-2-18 16:20
"保鲜膜封九层以上，绑紧、勿漏气",不会爆瓶吗？

头一个月我们每天要开盖放气的

不知道的快乐 · 发表于 2015-3-15 23:56:48

学习了！！！

飘渺烟 · 发表于 2019-6-19 12:53:21

我用这些水果做了两次加水的，每次都是两年开封过滤的，什么效果不知道，但是很好喝是真的

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