SOS，我做的水果酵素上面有点霉点子了

nicole · 发表于 2013-2-18 09:26:29

节后回来发现，我做的水果酵素上面有点霉点子了，还能不能吃了啊，在老家也做了一份生姜柠檬酵素用的是红糖最后不够又加了点冰糖，因为都是食用的，有点不放心，请各位老师帮忙给参考一下能不能继续食用

秋翁 · 发表于 2013-2-18 10:43:17

把霉奌取出丢掉，酵素表面加一层柠檬片，柠檬片上加一层红糖即可，可以食用。{:soso_e189:}
http://www.hbjsjdq.com/thread-5574-1-1.html

nicole · 发表于 2013-2-18 11:48:09

好的，谢谢呀，我早上把他晃了晃，那些毛点看不到了，不过我把最上面的一层按照你说的方法取出来了，又加了一层柠檬和红糖进去，那时间是不是就按今天的算起来呀

阿黛 · 发表于 2013-2-18 20:42:46

nicole 发表于 2013-2-18 11:48
好的，谢谢呀，我早上把他晃了晃，那些毛点看不到了，不过我把最上面的一层按照你说的方法取出来了，又加了 ...

是的，酵素如果又新加了材料，就要从最后一次的时间算起。

nicole · 发表于 2013-2-19 12:16:28

好的，知道了，谢谢老师

nicole · 发表于 2013-2-19 12:42:31

水果酵素要发酵多长时间才可以吃啊

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