#蜂蜜.结晶现象#

从化.养蜂人家

   

    有的人：你给我来纯正的蜂蜜，我不要一到冬天就结晶的，结晶的是白砂糖！；有的人：你
的蜂蜜不结晶的？假货也！真正的蜂蜜（除了纯度100%的龙眼蜜跟杨槐蜜）在低温放久了都会出现有沉淀结晶。但，会结晶的未必一定就是真蜜。随着半浓缩技术的出现，我发现半浓缩出来的蜂蜜，也会结晶。

阿黛

我的枣花蜜全都凝固了。

从化.养蜂人家

阿黛 发表于 2013-2-23 23:24
我的枣花蜜全都凝固了。

枣花蜜，事实上，是西蜂蜜，不是土蜂蜜。因为枣花蜜，主要产自河南，山东，陕西，山西一带，而那些地方，土蜂基本已经灭绝了，由西蜂取代，所以土蜂蜜的可能性，实在太小了....

阿黛

从化.养蜂人家 发表于 2013-2-23 23:33
枣花蜜，事实上，是西蜂蜜，不是土蜂蜜。因为枣花蜜，主要产自河南，山东，陕西，山西一带，而那些地方， ...

我也觉得不踏实，所以都没吃了，拿来做酵素。

从化.养蜂人家

阿黛 发表于 2013-2-23 23:35
我也觉得不踏实，所以都没吃了，拿来做酵素。

  
  有抗生素的蜂蜜，一般还是闻出来点的，要是有螨虫药的，就很难很难分辨了。所以，我要把土蜂蜜跟西蜂蜜的分辨方法分享出来。只是这样断了一些人的财路了，其实也有违天维。

阿黛

从化.养蜂人家 发表于 2013-2-23 23:40
有抗生素的蜂蜜，一般还是闻出来点的，要是有螨虫药的，就很难很难分辨了。所以，我要把土蜂蜜跟西 ...

期待分享！{:5_127:}

zlc3535

谢谢分享

飞雨净尘

从化.养蜂人家 发表于 2013-2-23 23:40
有抗生素的蜂蜜，一般还是闻出来点的，要是有螨虫药的，就很难很难分辨了。所以，我要把土蜂蜜跟西 ...

为了消费者的利益，为了你们商人的荣誉，你很有必要和这里的家人分享一下，{:5_127:}

从化.养蜂人家

飞雨净尘 发表于 2013-2-24 08:52
为了消费者的利益，为了你们商人的荣誉，你很有必要和这里的家人分享一下， ...

你说得对了，让更多的人懂得蜂蜜的真假，有助于建立一个良好的消费环境。:victory:

蓝天白云山竹

学习！