请教高手，酵素冒泡流了一地

小虎 · 发表于 2013-3-5 22:53:32

买了个100升的大桶，做环保酵素，按1：10的比例配置了红糖和水，厨房垃圾不多，每天放些进去，过了一周突然冒泡发酵了，溢了一地的红糖泡泡，好心痛啊，怎么办啊？请教高手

jnyjh · 发表于 2013-3-5 23:38:20

制作酵素，要预留15-20%的发酵空间，你留了吗？

红白黑 · 发表于 2013-3-5 23:47:13

盖子不要拼紧,让它随时放气就行了

mili · 发表于 2013-3-6 08:37:18

估计还是料太多了

545239287 · 发表于 2013-3-6 09:17:08

找个容器分装吧，分出来十分之2-3的样子。

北国风光 · 发表于 2013-3-6 11:18:44

好可惜呀，以后再做时一定要留出20%的空间啊。

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