来围观一下。有个小问题

pj5588

寻1个终点ゝ 发表于 2013-3-7 15:27
做好快10天了，一点反应没有，今天又加了一些柠檬，打碎。这回味道没有那么甜了，有点酸苦。
...

我上次泡的也是1:1的，分别用黄冰糖、蜂蜜和红糖做的
起初蜂蜜的发酵快点，大概一个星期左右就冒泡泡了，后面的是一个月后冰糖和蜂蜜的彻底安静了，颜色变的黄了很多，不是刚做的鲜亮的黄色，现在是红糖的发酵的很活跃，天天冒泡泡，2天还有给它放电气呢。你可以没事摇摇它，充分发酵，还有温度也有关系，我是放在暖气旁边发酵的，也许温度比较高。

寻1个终点ゝ

pj5588 发表于 2013-3-7 17:12
我上次泡的也是1:1的，分别用黄冰糖、蜂蜜和红糖做的
起初蜂蜜的发酵快点，大概一个星期左右就冒泡泡了， ...

{:5_127:}