食用酵素研究成果揭露如下。新手破除迷信必看。

xcza · 发表于 2014-9-17 21:11:21

玉竹发表于 2014-9-6 17:15
感谢分享。LZ的酵素都是用葡萄糖做的吗？

用红糖做了一次以后就是葡萄糖了

玉竹 · 发表于 2014-9-18 21:12:18

若这样就太好了，既便宜颜色又淡。再问一下LZ，您用葡萄糖做的酵素都到期了吗？谢谢！

折纸---求索 · 发表于 2014-9-25 11:50:45

谢谢

hhy104 · 发表于 2014-9-25 15:07:04

闻雪发表于 2014-8-31 14:56
酵友中有没有在实验室工作的嘛，偷闲干点私活，化验一下1：3：10的酵素，给大家一个放心多好 ...

感谢

sjjs2008 · 发表于 2014-11-2 21:03:08

xcza 发表于 2014-9-2 18:16
好久没来表示歉意测试结果很好没有黄曲霉素

谢谢

重置ID · 发表于 2014-11-3 11:44:20

hlchudong 发表于 2014-8-25 22:23
蜂蜜不仅是单糖的，还含有大量的酶等活性物质，可以促进果蔬的发酵，又有防腐的作用，所以是制作酵素首选。 ...

我也是新手，我认为蜂密跟红糖的区别是，没加工过的蜂蜜有活性霉，而红糖被加工过了，失去了活性霉，这就是蜂蜜的优势，对甲醇来说两者都是同等的,如果在超市里面卖的那些浓缩蜂蜜，我想作用是跟红糖一样的

appletian · 发表于 2014-11-3 13:13:48

超市买的普通蜂蜜一般都加了糖的

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