酵素腌咸蛋又快又好吃

格子 · 发表于 2014-8-25 14:36:09

請問醃鹹蛋的鹽和水的比例是1:4嗎？

liang1986 · 发表于 2014-8-25 14:40:44

谢谢分享，{:soso_e179:}

以玉交友 · 发表于 2014-8-25 14:53:51

好好学习CJY 发表于 2014-8-25 08:31
希望有图片，有腌制使用的配料，就更好了！
确定是鸡蛋，不是鸭蛋？ ...

是鸡蛋。配料是随意放的，没比例。

kxgldg · 发表于 2014-8-25 15:20:10

如果楼主做一组不加酵素的咸蛋做对比，那就更有对比效果了。
谢谢分享。

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-8-25 21:49:21

谢谢楼主，又学一招

好好学习CJY · 发表于 2014-8-25 21:49:51

以玉交友发表于 2014-8-25 14:53
是鸡蛋。配料是随意放的，没比例。

比如，配料放了什么东东，花椒？八角？盐？呵，怎么问一个答一个，不能一次性说个完整？谢了！

music006 · 发表于 2014-8-26 14:50:17

好好学习CJY 发表于 2014-8-25 08:31
希望有图片，有腌制使用的配料，就更好了！
确定是鸡蛋，不是鸭蛋？ ...

鸡蛋也可以腌的哇

乐悠悠 · 发表于 2014-8-26 15:04:49

好主意回头我也试试

zzzzz · 发表于 2014-8-26 21:29:17

学习.....

收获愉快 · 发表于 2014-8-26 22:58:03

谢谢分享！办法真好，简单易行

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