再论制作酵素为什么用红(黑)糖？

凡妮莎 · 发表于 2014-9-19 16:45:03

这周终于可以拿到纯正的蜂蜜了

脉动 · 发表于 2014-10-3 09:35:10

用红糖好，营养全面

秋翁 · 发表于 2014-10-3 17:08:17

脉动发表于 2014-10-3 09:35
用红糖好，营养全面

自己发表于 2014-8-20 12:15:16 的报道帖中的回帖仔细读过吗？
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lumeihao · 发表于 2014-10-3 17:26:08

我刚想用蜂蜜做瓶百香果酵素、现在决定改用红糖了。感恩秋翁老师的指教，谢谢！！

秋翁 · 发表于 2014-10-3 20:17:37

lumeihao 发表于 2014-10-3 17:26
我刚想用蜂蜜做瓶百香果酵素、现在决定改用红糖了。感恩秋翁老师的指教，谢谢！！ ...

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maomao · 发表于 2014-10-14 14:51:02

恩，一直在犹豫用蜂蜜还是红糖，现在买到真蜂蜜确实很难。那选用红糖好啦。

秋翁 · 发表于 2014-10-14 17:43:17

maomao 发表于 2014-10-14 14:51
恩，一直在犹豫用蜂蜜还是红糖，现在买到真蜂蜜确实很难。那选用红糖好啦。 ...

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ysglk · 发表于 2014-10-15 15:42:22

我用葡萄糖做的，发酵的很好，价格还便宜。

长乐随缘 · 发表于 2014-10-16 13:36:13

学习了{:soso_e179:}

夏尔巴人 · 发表于 2014-10-20 16:15:04

乐博士：红糖还有其他的糖跟蜂蜜的区别就是糖发酵的时候会有酒精。而蜂蜜是经过蜜蜂自己的酵素发酵消化之后会有更多的荷尔蒙（人体需要的那些荷尔蒙），就是一种脂肪类的荷尔蒙也是脂肪类的，但是当你用更多的水去稀释之后，酒精就已经没有了但是相对来说就少了一些荷尔蒙这就是他们的区别。

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