40斤菠萝皮20斤水做得出酵素吗?

hwe · 发表于 2013-3-30 14:57:27

我前面做了2大桶环保酵素是加黄糖的,有100多斤,但菠萝皮太多了,满街卖菠萝的.后面又做了5桶,每桶都是40斤菠萝皮20斤水的,没糖的这样行不行.

图是加黄糖的.

蔚雅 · 发表于 2013-3-30 15:30:34

哇，你真的很厉害，这么充足的材料，应该没问题的。今天晚上我了要做一桶菠萝皮和菠萝的。

hwe · 发表于 2013-3-30 22:21:03

10天了,发现放糖和不放糖的一样的气味,酸菜味,上面有白色的一点一点东西,气泡也没了.会不会最后成酸菜了

深秋 · 发表于 2013-3-30 22:30:36

我觉得您还得再找桶按1:3:10比例，把红糖、菠萝皮和水重新调整一下，毕竟成功做一次酵素需要的周期得三个月以上，很不容易的。

hwe · 发表于 2013-3-30 22:36:16

深秋发表于 2013-3-30 22:30
我觉得您还得再找桶按1:3:10比例，把红糖、菠萝皮和水重新调整一下，毕竟成功做一次酵素需要的周期得三个月 ...

上面发图的2桶就是按1:3:10比例做的啊,过去10天了,放糖按比例做的和不放糖的一样,没区别.没桶了不然我做几十斤连水都不加的菠萝皮酵素出来,菠萝皮太多了.

mili · 发表于 2013-4-1 10:37:41

料好足呀

咪哆 · 发表于 2013-4-1 20:09:39

桶不懒

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