酵素压榨器

凤凰客 · 发表于 2014-8-27 15:54:03

本帖最后由凤凰客于 2014-8-27 16:35 编辑

介绍了酵素过滤用虹吸管，联想到酵素渣的压榨处理。
许多单一和精致的环保酵素，仅仅靠过滤是不能充分获取酵素液体的。
网络上有酵素用压榨器可供选择。缺点是每次压榨的量很小。

酵素用压榨器

有些做酵素前就进行过粉碎处理的酵素，压榨时是要套个布袋（或是用袜子）再压榨。否则粉碎处理过的细渣会滋出来。

酵素用压榨器

其实简单的办法也有，就是像豆腐制作那样操作。
可以将做好的酵素装在布袋（或用2层长筒丝袜代替）里进行吊挂或者上下用板夹起来，负重压制即可。这样处理，得酵素率较高。
豆腐制作.jpg

amile · 发表于 2014-8-27 17:04:35

不错的过滤方法。

春晓兰 · 发表于 2014-8-27 17:51:03

学习了谢谢

WFKB20099 · 发表于 2014-8-27 18:15:07

谢谢楼主。

xiaojie8181 · 发表于 2014-8-27 18:47:09

第二个办法可行要是环保的话用干净的袜子要是食用的话只能用好的纱布了

水一方 · 发表于 2014-8-27 18:58:13

学习了谢谢

厘米 · 发表于 2014-8-27 19:24:57

我觉得还是先将上清液先弄出来，然后下面浑浊的部分可以用这种方法

凤凰客 · 发表于 2014-8-27 22:01:46

amile 发表于 2014-8-27 17:04
不错的过滤方法。

谢谢。:handshake

凤凰客 · 发表于 2014-8-27 22:02:28

春晓兰发表于 2014-8-27 17:51
学习了谢谢

晚上好，谢谢点评。:handshake

凤凰客 · 发表于 2014-8-27 22:04:07

xiaojie8181 发表于 2014-8-27 18:47
第二个办法可行要是环保的话用干净的袜子要是食用的话只能用好的纱布了 ...

晚上好。可到中药房买白布药袋。:handshake

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