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甘薯—防癌抗癌美容肌肤

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发表于 2013-4-3 15:01:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
一颗中型甘薯,无论蒸、煮、烤或做成薯泥,都能提供你一天所需的维生素C。维生素C能够修护及促进胶原蛋白形成,进而维持细腻有弹性的美丽皮肤。

营养分析   

1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;   

2. 宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;

3. 增强免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

4. 防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

5. 抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。   

每100克的营养成分

能量57千卡

维生素B60.15毫克

蛋白质0.7克

脂肪0.2克

碳水化合物15.3克

叶酸19.6微克

膳食纤维2.2克

维生素A125微克

胡萝卜素750微克

硫胺素0.05毫克

核黄素0.01毫克

烟酸0.2毫克

维生素C4毫克

钙18毫克

磷26毫克

钾88毫克

钠70.9毫克

碘0.4微克

镁17毫克

铁0.2毫克

锌0.16毫克

硒0.22微克

铜0.05毫克

锰0.08毫克

以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。  
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发表于 2013-4-3 15:29:07 | 显示全部楼层
俺喜欢吃。{:5_116:}
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 楼主| 发表于 2013-4-3 15:39:15 | 显示全部楼层
我爱酷衣尚 发表于 2013-4-3 15:29
俺喜欢吃。

不但要喜欢,每星期至少要吃上两顿来清肠。
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发表于 2013-4-3 15:51:01 | 显示全部楼层
吃喝不愁jiang 发表于 2013-4-3 15:39
不但要喜欢,每星期至少要吃上两顿来清肠。

嗯,好的。嘻嘻~~
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发表于 2013-4-3 16:06:07 | 显示全部楼层
我也喜欢吃的 吃完虽然会放屁屁
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发表于 2013-4-3 16:16:40 | 显示全部楼层
我也喜欢这紫薯。
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发表于 2013-4-3 18:08:58 | 显示全部楼层
我也经常紫薯煮粥或蒸食,还做了紫薯酵素,腊月做的,发酵差些,前段时间进行2次发酵,目前宝宝很健康,感恩!{:5_127:}
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发表于 2013-4-4 09:58:50 | 显示全部楼层
我从小就好喜欢吃红薯,现在每星期都有吃。
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发表于 2013-4-4 15:46:17 | 显示全部楼层
自己用小烤箱烤的很好吃,比外面的烤地瓜吃着放心.{:5_116:}
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发表于 2013-4-6 08:59:43 | 显示全部楼层
隔三差五地吃.
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