长期存放酵素的方法

长沙-江虹

长期存放酵素的方法：
1、用小口瓶装满瓶，盖紧盖子。
2、只能装发酵期3个月以上的成品，不到3个月的恐怕会发酵涨气。
3、发酵期在6个月以上的酵素，可以过滤到瓶子里，长期保存。没有酵素渣，它也会一直发酵。
4、建议定期检查，特别是夏季要经常检查瓶子是否涨气（塑料瓶如果捏着很硬就是涨气），如果涨气就要放一点点气，再盖紧即可。
5、酵素的发酵和保存过程中都会产生白膜，这是正常现象，不是坏掉。
6、因为酵素的发酵期只有开始，不会结束，所有没有限期保存这个说法，只要密封好，可以无限期保存。
7、酵素是时间的产物，保存越久品质越好。把大瓶里的成品酵素分装出来，装入分装小瓶后，大瓶又可以继续制作新的酵素了。这样您的酵素可以源源不断地供家人使用了。
8、我感觉塑料瓶装的，密封性更好，我家有一年的酵素，有些放在玻璃瓶里的，因为密封不佳长很多白膜，塑料瓶里的不会长白膜。

长沙-江虹

环保酵素技术是由泰国 Dr. Rosukon 乐素坤．普潘翁博士所研制成，曾用酵素处理苏联核能污染。她将30多年来研究酵素的秘密完全公开，推动普及环保酵素，当越多人将环保酵素应用于日常生活，地球的环境，生命的健康，就会越受益！酵素可以分解化学残留，改善水源河流！如果你做1桶的垃圾酵素，其效果相等于种植了10棵树。

jdzx99

柳叶飞刀 发表于 2014-10-1 19:14
白膜是因为酵素与氧气之间发生了什么产生的。
办法：
1.是用塑料瓶，每次倒过酵素后，捏扁瓶子，使酵素液 ...

谢谢你提供的方法，有白膜的我自己照吃，就是家人不太接受。
通过观察我发现长白膜的原因可能不止接触空气，因为同一瓶酵素过滤出来都会出现不同的情况，不长白膜的就是经常打开也不长，长白膜的只要打开一次第二天就长白膜了，如果白膜吃了也没有关系就只好慢慢接受了。

仅此一枚

发酵三个月的过滤出来已经离开了酵素渣，还能继续发酵吗？6个月以上的酵素离开酵素渣要装到玻璃瓶里、你说它们还在发酵、那么不会爆瓶吗

富晶

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寒艳茹梦/tp

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厘米

不知这样过滤分装后可不可以放到厨柜里完全避光保存呢？

红色芦荟

2、只能装发酵期3个月以上的成品，不到3个月的恐怕会发酵涨气
你那意思是，3个月的，还没过滤，等6个月后过滤。

沐古舫

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jdzx99

其实让我最纠结的是过滤好的酵素吃几天瓶里就开始长白膜了，家人看见白膜总认为是坏了。

荣欢

谢谢分享！

长沙-洋甘菊

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阿娜

谢谢分享！