长期存放酵素的方法

俊俊 · 发表于 2014-9-26 14:46:35

好帖，感谢分享！

柳叶飞刀 · 发表于 2014-10-1 19:14:03

jdzx99 发表于 2014-9-19 21:12
其实让我最纠结的是过滤好的酵素吃几天瓶里就开始长白膜了，家人看见白膜总认为是坏了。 ...

白膜是因为酵素与氧气之间发生了什么产生的。
办法：
1.是用塑料瓶，每次倒过酵素后，捏扁瓶子，使酵素液面到瓶口时，拧紧瓶盖。
瓶内没有氧气，就不会有白膜了。
2.酵素里加水稀释，也不容易产生白膜(原因不详），因为我发现，有白膜的酵素倒入水中不久，白膜不见了。

jdzx99 · 发表于 2014-10-2 13:50:10

柳叶飞刀发表于 2014-10-1 19:14
白膜是因为酵素与氧气之间发生了什么产生的。
办法：
1.是用塑料瓶，每次倒过酵素后，捏扁瓶子，使酵素液 ...

谢谢你提供的方法，有白膜的我自己照吃，就是家人不太接受。
通过观察我发现长白膜的原因可能不止接触空气，因为同一瓶酵素过滤出来都会出现不同的情况，不长白膜的就是经常打开也不长，长白膜的只要打开一次第二天就长白膜了，如果白膜吃了也没有关系就只好慢慢接受了。

柳叶飞刀 · 发表于 2014-10-2 17:15:01

jdzx99 发表于 2014-10-2 13:50
谢谢你提供的方法，有白膜的我自己照吃，就是家人不太接受。
通过观察我发现长白膜的原因可能不止接触空 ...

呵呵，欣然接受这就对了，据说有美容效果的哦

半个苹果 · 发表于 2014-10-8 21:43:26

谢谢楼主

sks · 发表于 2014-10-10 15:21:32

我个人认为：滤出来的酵素还会长白膜是因为氧化。和空气接触的缘故！

sks · 发表于 2014-10-10 15:25:01

我对付白膜的方法是过滤。买一个喝功夫茶的虑茶漏斗滤掉白膜，很方便！

荷叶上的枫叶 · 发表于 2014-10-11 11:27:10

{:soso_e163:}{:soso_e179:}

Give2u · 发表于 2014-10-31 07:19:38

长知识了！谢谢！

mlngx · 发表于 2014-10-31 09:33:03

密封很好就不会长白膜，我用红酒瓶装到接近满，软木塞塞紧就行了，留的空间大或者开盖几次后才又...

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