无水食用酵素

飞雨净尘

独步舞者 发表于 2013-4-21 12:42
收藏了!

不客气！

三千丈阳光

我在想无水酵素算不算酵素？我自己也做了一瓶冰糖水果酵素，大半年后拿出来喝，还是非常非常的甜，和刚开始没有很大的区别，几汤匙的酵素冲了四杯水还是甜的。这大半年时间，没有观察到无水酵素与空气接触所产生的反应，即表面的一层白膜，我其他所有酵素都会有白膜。时间过了这么久，糖份没有被稀释转化，即糖没有成为有益菌的营养，那这个成品应该算什么呢？看了温秀芝老师的视频，介绍说食用酵素所放的糖是蜂蜜，这是有科学依据的。所有的糖类，只有蜂蜜是有利于人体吸收利用的，其他的糖，包括红糖，冰糖，白糖，都存在着不利于人体的作用。特别是白砂糖，请少食用。
我以前做的全是红糖酵素，一瓶无水加冰糖的酵素，后来

三千丈阳光

后来接触到这方面的信息，把以前红糖做的酵素当作环保酵素用了，心疼啊，里面虽说没啥值钱的宝贝，也是怀着刚接触酵素最诚挚的心做的，存放这么久，只用来洗洗脸，浇浇花有些不甘，但生活中能尽量选用天然产品当然最好了。现在对于含香精的日化产品，身体已经不接受了。现在又是水果大量上市的季节了，一个接着一个露脸，今年的成果应该比去年更丰富，更高效！

三千丈阳光

忘了补充一点，养生没有快速通道，做酵素也是，耐心等水果植物把最美好的东西呈现给你，而你需要付出的，只是耐心！
感恩！！！

五香糯米

这个好,收藏了.

飞雨净尘

五香糯米 发表于 2013-4-27 22:38
这个好,收藏了.

资源共享{:5_116:}

小赖赖

制作酵素小窍门：置放在摄氏15度至25度阴凉处约2~3周，把渣滤掉，剩下的汁液即是 酵素，放入冰箱冷藏。
四、抗动脉硬化酵素：原料为连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层、柠檬一层，糖一层码放，制作时间14天。制作出的酵素含基纯蛋白酶，可降低血清胆固醇、抗氧化、防止动脉粥样硬化。由于这种酵素的稳定性较差，应放入冰箱保存并在15天内服 完。每天早晨空腹喝200毫升温开水后，喝30毫升抗动脉硬化酵素。适宜人群：高血脂、高血压患者。   为什么会稳定性差呢？那我们做的1:3:10的生姜酵素不是越久越好吗？而且都不提倡放在冰箱里，有点混乱了{:5_120:}

小赖赖

三千丈阳光 发表于 2013-4-27 22:35
后来接触到这方面的信息，把以前红糖做的酵素当作环保酵素用了，心疼啊，里面虽说没啥值钱的宝贝，也是怀着 ...

为什么要当环保的用呢？食用酵素不也可以用红糖做的吗？我看很多人都是用红糖做的食用酵素啊

淡淡836

食用酵素不也可以用红糖做的吗？

在我国因无法鉴别蜂蜜真伪，所以红糖做酵素素是最上品的，

荣凤16

{:5_127:}又学了些酵素知识