秀秀我做的酵素

echo88

       自从上半年了解的酵素后，就开始使用酵素，发现真的是一种平民级的好东西，所以疯狂的做了好多。水果的，草本的，环保的，食用的，洗发的，等等。发现好的材料，就想做酵素，停不下来啊。

       一般食用的有，水果（各种水果，有单一的没有多种水果复合的），松针，姜枣，冬瓜，南瓜，鱼腥草，马齿苋，发芽的花生。有用红糖做的，片糖做的，国产蜂蜜做的，进口蜂蜜做的。（这里说个题外话，进口的蜂蜜发酵的水果，真的发酵的很彻底，国产的蜂蜜没办法比啊，这点真的郁闷的）
      洗发的是网购的植物干品做的，配好的料包（有无患子，侧柏叶，旱墨莲，桑叶，干姜片，皂角，制首乌，女贞子，透骨草，苦丁茶等等）。不要看它是晒干的草哦，发酵起来超级猛烈。
    环保酵素是用新鲜的果皮做的。
    还有花哦，玫瑰花做的酵素。

   一开始用10斤的瓶子做，后来直接用坛子了，哈哈

厘米

好多呀{:soso_e179:}

寒艳茹梦/tp

{:soso_e179:}

以玉交友

向楼主学习！

一盏明灯

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}

吃喝不愁jiang

套用一位老师的话：与酵素结缘是我们今生的福气！

Jamie_渺

家里有地方放真好。

荣欢

壮观呀！

有隻兔子

楼主你用哪一种进口蜂蜜做，能告诉我吗

echo88

有隻兔子 发表于 2014-10-2 18:22
楼主你用哪一种进口蜂蜜做，能告诉我吗

澳洲的。国外的蜂蜜看起来像细密的膏状，而且一直有细细的泡一直冒。
国产的蜂蜜以前买超市的，药店的，我妈妈一吃就要拉肚子的。我买了论坛里介绍的一家蜂蜜，比超市的和药店的好，是稠稠的液状，也有细细的泡泡冒上来，但是不多。这家的蜂蜜我妈妈吃了也不拉肚子的。
我做了两罐柠檬蜂蜜酵素，一罐放进口蜂蜜，一罐放国产蜂蜜，发酵的很不一样，进口蜂蜜那罐从一开始柠檬发酵，柠檬慢慢发酵成绒状，然后下沉，现在发酵3个月不到，下沉的柠檬都变成绒状。国产蜂蜜那罐，发酵中柠檬只是下沉，依然保持原来切柠檬时的块状。
一句话概括就是进口柠檬那罐发酵的彻底一些。
以前论坛里有人说，发酵的水果要完全变成泥状，至少需要几年。我觉得用好的蜂蜜发酵，使得水果完全发酵，只需要3个月左右。