我用稀释酵素水制作的腐乳也成功了！

凤凰客 · 发表于 2014-10-13 07:33:43

谢谢酵友，分享美味豆腐。{:soso_e179:}

长乐随缘 · 发表于 2014-10-13 10:07:10

感谢分享！

一盏明灯 · 发表于 2014-10-13 10:12:27

这篇短小的文章的味道，要比那瓶腐乳的味道浓了许多，有种让人落泪的感触，感谢！！！{:soso_e179:}

北京云儿 · 发表于 2014-10-13 12:22:54

我做的成咸豆腐了，不过挺香的

快乐 · 发表于 2014-10-13 14:42:13

我做的是臭豆腐，一夹就碎了，已经2个月了。

世纪兰 · 发表于 2014-10-13 16:00:59

呵呵，请问楼主：不用先把豆腐，爽水了，发黄？是直接把买回来的豆腐放酵素，水，盐？那水要不要开水放温？我很喜欢吃的，

佛子睡兰 · 发表于 2014-10-13 16:07:37

一盏明灯发表于 2014-10-13 10:12
这篇短小的文章的味道，要比那瓶腐乳的味道浓了许多，有种让人落泪的感触，感谢！！！ ...

谢谢！

佛子睡兰 · 发表于 2014-10-13 16:15:42

世纪兰发表于 2014-10-13 16:00
呵呵，请问楼主：不用先把豆腐，爽水了，发黄？是直接把买回来的豆腐放酵素，水，盐？那水要不要开水放温？ ...

1、买回来直接做。2、我的酵素水是提前一两天准备好的、稀释1000倍的酵素水(凉开水配制)。我习惯提前稀释好，方便随时饮用。所以这个水是我的日常饮用水，不是为了做腐乳才配的。

世纪兰 · 发表于 2014-10-13 16:23:52

佛子睡兰发表于 2014-10-13 16:15
1、买回来直接做。2、我的酵素水是提前一两天准备好的、稀释1000倍的酵素水(凉开水配制)。我习惯提前稀释 ...

谢谢你

世纪兰 · 发表于 2014-10-13 16:26:35

呵呵，心里庠庠的，我也来试

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