上海梦田农庄：年轻的中国农夫播种有机革命

醉清风

刚刚看到的这个上海的小农庄，看了他们的博客和媒体报道，为这个年轻人坚持感动，分享给同学们。
http://app.why.com.cn/epaper/qnsj/html/2012-11/20/content_106442.htm?div=2#
慢食，不仅是吃得慢
      速食年代，凡事求“快”的人们甚至希望一落座，饭菜就能上桌，然后火速吞咽。当吃饭变成填肚，打了激素的家禽、反季节的蔬菜、加了膨大剂的水果通通被摆上餐桌，城市的快节奏生活正在以生产力的名义扭曲着我们，而我们则要付出健康的代价。于是，慢食主义应运而生，它主张的不仅仅是细嚼慢咽和慢慢吃饭，更是以传统生产方式制作食物，吃当季的东西，吃当地的东西，从而促进地方农业发展与生态保护。

    不玩小资做小农
    在市郊崇明开垦一块50亩的田地，种上可口的瓜果蔬菜，种上心爱的大花波斯菊，再在农舍旁散养几只土鸡，暖和的阳光下，看门的小狗却静静地趴在田边做起了美梦……这个名叫“梦田”的美丽农庄属于沈晖和陈帅俊小两口，崇尚慢食主义的两人在这里为培育健康的有机蔬菜挥洒汗水。
    一个从事银行工作，一个就职于IT外企，夫妻俩都是典型的都市白领，然而他们的休息日不是闲逛在市中心的小马路上玩小资，而是一反常态地跑去远郊的田地里做农活，这一做就是4年的时间。沈晖一直梦想能有一个属于自己的花园式农场，恰好陈帅俊的老家在崇明，他们隔三差五就会回去一次，于是，便有了开农场的契机。
    “原本只是想种些花花草草，附带种一些有机蔬菜，没想到花草没种成，菜却越种越多，现在，每个阶段我们都会有20余种的应季蔬菜。”沈晖说，从开始要贴钱来维持运营，到现在，农场已经可以达到收支平衡。“梦田”坚持不使用任何农药、化肥以及化学元素来种植的时令蔬菜得到了越来越多人的认可，目前已拥有近70户家庭客户，每周都会通过快递为客户直接配送新鲜蔬菜。

    兵来将挡的努力
    “最初，我们对有机蔬菜也是一知半解，经过不断的摸索和深入了解，验证了走有机这条路是正确的同时，我们也越来越不敢吃市面上销售的蔬菜了。”特别是得知有些蔬菜因为会受到虫害等影响，先后要加入十几二十种化学成分才能有姣好卖相和讨喜的口味后，夫妻俩在惊讶之余，更是坚定要将自然、健康的蔬菜进行到底。
    虽然，平日的农事基本都由父母包办，但夫妻俩也并不轻松，“有机这一块在国内尚不成熟，可以借鉴的东西很少，我们要花很多的心思去找资料学习，了解自然，了解蔬菜的特性，了解如何在健康的前提下，不用农药也能种植得很好。”沈晖还时常要去看相关的英语论文，再把它翻译成通俗易懂的文字，打印出来给爸妈看，并解释给他们听该如何操作。此外，毕业于浙江大学的两个年轻人还特地找来了校农学院的好友刘教授帮忙。因此，蚜虫灯、黄板、诱虫瓶等等防治病虫的专业工具得以引入“梦田”，通过这些物理方法除虫，就不会对蔬菜造成污染。

    即便如此，农场每年都还是会遇到某种蔬菜减产或绝收的状况，“很多天气因素和自然灾害都是出乎意料且不可抗的，像去年上半年的干旱导致蚜虫灾害爆发，下半年又因为台风和暴雨的袭击，遭受了很大的损失，那段时间里几乎没有蔬菜可以提供给客户。”陈帅俊耸耸肩表示无奈，“但也只好硬着头皮撑下去，等灾害过去再培育新的农作物。”

    不讨好也要坚持
    由于“梦田”的存在并不是以盈利为目的，而是为了过上更好、更舒适的生活，但事实却是：农场的经营费时费力还费神。这有时会令沈晖感到身心疲惫，萌生退意，4年来，她看过不少同类型的农场欢欣鼓舞地来又心灰意冷地去，又或者干脆弄虚作假。要坚持这份纯粹的确很难，“有时碰上顾客的不理解和质疑，心里会非常的委屈，那种吃力不讨好的感觉让我心灰意冷。”
    正当沈晖愤愤不平吐苦水时，一旁的陈帅俊拍了拍她的肩膀安慰道：“那也只是小部分，也会有很好的顾客，逢年过节给我们发短信问候。还有顾客说，也想加入进来，自己租块地试试。”
    “让更多人吃到新鲜、健康的蔬菜，让越来越多的人改变想法去认同和接受有机蔬菜，是我们最想看到的。”他们说坚持不易，但还在咬牙继续。

相关网址:
视频：
http://v.iqita.com/show.php?id=97779&urlid=101165&urlnum=1
http://blog.sina.com.cn/mydreamyfarm   
http://shop61154674.taobao.com


美媒：城市年轻人热衷到农村种地
http://china.huanqiu.com/eyes_on_china/economy/2010-11/1230861.html
   美国《华盛顿邮报》11月1日文章，原题：年轻的中国农夫播种有机革命   由于年轻的农民一代拥到工业城市打工，小农阶层在中国可以说近乎绝迹。然而，在上海东北部的崇明岛，一群年轻的城市白领却开始逆潮流而动。他们放弃高薪，将商业和网络知识用在一度荒废的土地上。他们尝试教育消费者吃本地食物和可持续性等理念。他们是中国绿色生活理念的先锋。

　　陈帅军（音）是一名年轻的银行家，他和妻子在崇明租了40多亩地。他妻子在城里长大，厌倦污浊的空气、人工绿化、无味的蔬菜还有快节奏、高压力的办公室生活。对她来说，乡村代表单纯的天堂，而最大的吸引力是食品安全。

　　崇明岛坐落在长江口，它已成为中国新一代对生态友好的时髦企业家们的避风港，但他们种地的成功程度参差不齐。

　　农业在中国背负着历史的包袱，几个世纪以来务农都被轻视为下层农民的工作，而毛泽东时代，它又突然被拔高到无产者最高尚的职业。而后来在中国激烈的工业化和城市化进程中，种地再次被认为是最差的职业。

　　虽然困难重重，近年来崇明岛上出现十几家新的有机农场，尽管其中大部分还无法盈利。就在陈家农场的几英里之外，另一名新农夫、38岁的韩国杰（音）承认：“我们今年要赔很多钱。” 去年他放弃水质工程师的高薪工作开始办农场。他预期亏损还要持续更长时间，因为土地需要从多年来化学品和杀虫剂的污染下恢复。韩说：“许多年来，人们尝试着征服自然，失去了与土地的联系，摧毁了田地。我们需要恢复平衡。”▲(彭嵩嵩译)

黄石金生水起

谢谢分享！{:soso_e183:}

开卷有益

他们还没有用上酵素吧？

一凡

{:5_116:}

平凡的男人

让他们了解酵素，用上酵素试试

田园农夫ONE

开卷有益 发表于 2013-4-22 21:45
他们还没有用上酵素吧？

这必须通知他们！由你负责了！

沁乐纱

{:5_130:}为这份执着感动。

开卷有益

田园农夫ONE 发表于 2013-4-23 12:18
这必须通知他们！由你负责了！

通知别人还真是一门学问，我是在想怎样去通知{:5_128:}

wabbhm_xj

{:5_132:}为他们加油，他们是我们整个社会的先觉醒者和先驱。

俊婷

{:5_131:}， 加油。。。。。再推一下酵素和素食吧。。。。