我的酵素遇到困难了~

qingkejian · 发表于 2014-10-12 12:15:17

我的垃圾酵素发过霉菌，但感觉不多，就给撇去了，但都4个月了酵素很浑浊，不澄清，是不是失败了，要放糖再发酵吗
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qingkejian · 发表于 2014-10-12 12:17:21

大家帮帮忙{:soso_e183:}

紫菜酵素 · 发表于 2014-10-12 13:01:56

如果没有变成黑色，也没有臭，就是成功了的，如果想让它很清，可以再让它发酵一段时间，

qingkejian · 发表于 2014-10-12 14:12:03

紫菜酵素发表于 2014-10-12 13:01
如果没有变成黑色，也没有臭，就是成功了的，如果想让它很清，可以再让它发酵一段时间， ...

已经快5个月了哈，我看视频谁发酵好了会很澄清

紫菜酵素 · 发表于 2014-10-12 14:39:06

qingkejian 发表于 2014-10-12 14:12
已经快5个月了哈，我看视频谁发酵好了会很澄清

我有30多罐，大多数20来天-到一个多月点就很清澈，有2罐一直不怎么清澈，不过，效果一样，2罐都是环保的哈

绿松石 · 发表于 2014-10-12 15:02:00

我也遇到同样的问题了，一直以来，上面的白膜都很好，今天早上发现颜色变灰了，把发黑部分撇去了，如果明天还不行，就再加点红糖。

jdzx99 · 发表于 2014-10-12 19:13:00

没有图也不知道浑浊成什么样，我做的酵素也是有的很清澈有的一直不是很清，但只要闻起来不臭液体也不发黑就没事，再说环保酵素只是外用即使坏了也不会有什么严重后果，如果想再加糖发酵那时间又要重新算起了。

小莲花 · 发表于 2014-10-12 19:49:57

关注一下{:soso_e100:}

心静控心1 · 发表于 2014-10-13 02:51:52

你说的霉菌应该是白膜
有没有白膜不是衡量酵素是否成功的标准，白膜出现是因为密封不好与空气接触多，白膜可以直接涂抹脸色美容

关于颜色，不都一样，跟红糖，和材料有关，

菠萝菠萝 · 发表于 2014-10-13 10:36:34

楼主，你有其他清澈的酵素吗？建议你把其他发酵的比较好的酵素，加一点点到垃圾酵素里，这样就不用放糖重新算时间了。试试吧~

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