一个很着急的问题

朵朵023 · 发表于 2014-10-12 19:56:29

我今天找到了一坛一年多之前做的酸菜，就是泡菜那种，由于做好了之后没有去管，今天突然看到长了很多虫，并且酸菜已经烂了在坛子里变成像农家粪那种一坛子。

我在一个群里问他们能否把这个当成酵母加入酵素，毕竟这个时间很长了，但是我担心的是做泡菜时加的是盐而酵素需要加糖。。群里有朋友非常好，告诉我说这种东西不能做酵素了，只能沤肥用。我就打算放弃了。

但是，家里人动作非常快，他们已经把那个烂了的泡菜加了大约50克到我今天新做的酵素里，今天做的酵素大概是26斤的样子，加入了50克进去算是比例不小了。。。我现在很的担心，会不会对我的酵素有负面影响呀？我是不是需要重新做过？

请高手们帮忙告诉我一下，很感谢！

领略神奇 · 发表于 2014-10-12 21:40:19

我个人觉得，最好观察一下发酵的情况再做决定，也许不会有影响。

朵朵023 · 发表于 2014-10-13 08:18:22

担心呀。。。。能不能稍微肯定一点，因为这个酵素我也花了很多时间和精力，并且我感觉它们一定会很好的，，，如果真的应为加了不该加的东西导致失败的话就太可惜了呀

潜水的金沙 · 发表于 2014-10-13 11:46:41

你想想这东西还能不能食用，如果能食用的话，加进新做的酵素也许能做引子，要是你觉得不能吃了，还加进去有什么意义呢？你敢吃吗？

朵朵023 · 发表于 2014-10-13 15:42:18

我不是做来吃的，是做的环保酵素，用来种花种水果的

朵朵023 · 发表于 2014-10-13 20:50:19

{:soso_e109:}{:soso_e109:}{:soso_e109:}

凡凡 · 发表于 2014-10-13 20:56:10

环保酵素没事的

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