自制生姜红枣枸杞酵素

浙义—糖果

    枸杞子----枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
    枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服，也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用，临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服，用于治疗眼睛干涩、眼花、流泪、视物不清及高血压等症。枸杞子与杜仲、附子、肉桂、鹿角胶等配伍，可以治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症。此外，枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用

   生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

    大枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C，每100克鲜枣达380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右，所含维生素P也居百果之冠。故享有“天然维生素丸”之赞誉。
大枣味甘，性湿，功能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。而鲜枣性凉，“生食损脾作泻”，一次不宜吃得过多。

自制生姜红枣枸杞酵素制作比例为1：3：10，制作时间为2013年4月4日。

mili

{:5_127:}

飞雨净尘

高质量的酵素{:soso_e179:}

浙义—糖果

为什么一直不能上传图片啊，郁闷的类

╰⋛⋋飘雪百合

我今天也买了生姜，打算明天开始制作，不过我感觉还是切成丝状的好。

miss梅梅

哇，你做的比我多多了啊，求加好友共同进步

静文丽娜

我也准备做姜枣酵素，看了楼上的很好

浙义—糖果

静文丽娜 发表于 2013-4-27 13:07
我也准备做姜枣酵素，看了楼上的很好

你的也会很好的，大家共同进步！

浙义—糖果

miss梅梅 发表于 2013-4-27 13:01
哇，你做的比我多多了啊，求加好友共同进步

因为它的功效好啊，呵呵

浙义—糖果

╰⋛⋋飘雪百合 发表于 2013-4-26 20:17
我今天也买了生姜，打算明天开始制作，不过我感觉还是切成丝状的好。

恩，切丝发酵的快，越小越好呢，我是偷懒了，哈哈……