有请高手帮助

清清小草地 · 发表于 2014-10-14 12:55:35

我上月才学做酵素，昨天我们几个朋友聊天问道：这食用的酵素到底是液体的水好，还是渣子好，众说不一，有说水好，有说渣好，各有各的理由。请教高手。谢谢{:soso_e183:}

Rqie · 发表于 2014-10-14 13:20:03

成熟（6个月）以后主要用液体酵素渣保存不好容易腐败但可以加水复制也可以食用或加蜂蜜腌制

清清小草地 · 发表于 2014-10-15 09:44:10

Rqie 发表于 2014-10-14 13:20
成熟（6个月）以后主要用液体酵素渣保存不好容易腐败但可以加水复制也可以食用或加蜂蜜腌制 ...

多谢:handshake

初石堂 · 发表于 2014-10-15 09:55:13

Rqie 发表于 2014-10-14 13:20
成熟（6个月）以后主要用液体酵素渣保存不好容易腐败但可以加水复制也可以食用或加蜂蜜腌制 ...

复制需要加新材料吗？是不是又是六个月后才可以喝

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