成品酵素内在投入果皮会怎么样

lynnli0817 · 发表于 2014-10-14 13:24:23

今天吃完橘子，忽然想把橘子皮投入到成品酵素里去，这可行吗？会不会让酵素的气味变得更加好闻呢？用无患子酵素的时候就是把无患子放到酵素里去的，我发现酵素的颜色和气味都发生了一定的变化，于是我想把橘子皮也放进去，这样会不会破坏酵素？不知道可有人这样尝试过。

千莲 · 发表于 2014-10-14 13:27:35

本帖最后由千莲于 2014-10-14 13:47 编辑

投入桔子皮后，封一周会使酵素味道变的好闻。我们用这个方法来调整不好闻的酵素味道。

但整瓶酵素的分子团要重新开始调整了，是否会影响它的使用效果，这个未知。

jdzx99 · 发表于 2014-10-14 13:28:06

气味会改善，但又会重新开始发酵，所以时间应该从加入桔子皮时算起。

lynnli0817 · 发表于 2014-10-14 13:36:53

千莲发表于 2014-10-14 13:27
投入桔子皮后，封一周会使酵素味道变的好闻。我们用这个方法来调整不好闻的酵素味道。

但整瓶酵素的分子 ...

我已经尝试了，看看效果

lynnli0817 · 发表于 2014-10-14 13:37:10

jdzx99 发表于 2014-10-14 13:28
气味会改善，但又会重新开始发酵，所以时间应该从加入桔子皮时算起。

静观其变

强人 · 发表于 2014-11-23 12:29:29

是会改变气味的，两个星期就会好的

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