食用水果酵素做法

虹虹 · 发表于 2014-8-4 11:57:44

学习了，谢谢!

tt634133 · 发表于 2014-8-7 00:02:43

感恩阿弥陀佛

酵素之女 · 发表于 2014-8-9 15:55:05

看视频里面,温医师说食用酵素一定要用有机蜂蜜做,可是现在外面卖的蜂蜜基本上都添加了白糖的,我看坛友们很多都是用黑糖做的,请问我就在超市里买的散红糖,6.5元一斤的应该可以吧,我做的环保酵素也是用的这个.

107163052 · 发表于 2014-8-9 23:58:13

这里说的复制老酵素的方法是1：1：10，照这么说一斤老酵素才只能复制11斤酵素，跟之前我看到的一滴就可以做一吨的酵素，说法差很大啊？到底那个对的呀？

晶晶20140806 · 发表于 2014-8-13 17:59:13

好贴，学习了，谢谢分享！

894787094 · 发表于 2014-8-14 09:40:56

感恩分享，受用！

独占 · 发表于 2014-8-14 13:19:11

“选择保健医学

kfely · 发表于 2014-8-15 11:34:28

水直接用自来水吗？不用煮开？我也是新手，还没入门呢，最近看了很多帖子受益良多，最近想做，但是帖子看多了，就又不想做了。红糖和蜂蜜哪个好，我也是一直琢磨不定，因为红糖都是超市买的，蜂蜜很难找到纯天然的。

slm0401@126.com · 发表于 2014-8-18 17:36:52

酵素复制的方法
1.加水果的酵素复制法会增多荷尔蒙的含量
母酵素:红糖（或蜂蜜）:水果:水
1:1:3:10
母酵素最好是用发酵多年的酵素母。
要发酵至少三个月。能发酵越久越好，不会过期。因发酵越久的酵素分子会更小更细，会更容易让身体吸收和能量会更强

以上内容我没太明白。意思是，发酵过的残渣这I类的还可以重复在发酵吗？酵素母是什么？新手，请多指导，谢谢。

绿夏 · 发表于 2014-8-19 23:01:32

请教各位高手：关于“5. 能发酵越久越好，不会过期。因发酵越久的酵素分子会更小更细。会更容易让身体吸收和能量会更强。”这点，是否是说水果酵素不用到了三个月就过滤保存，可以发酵半年或一年甚至更久再过滤保存？还有就是不过滤，要喝的时候倒点出来，可以吗？

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