食用水果酵素做法

淡泊 · 发表于 2014-8-21 11:40:26

还有一事不明白想请教楼主：就是您说的检测酵素是否成最简单的“O环测试”在测酵素是否成功中怎么用？它对酵素是否成功能起到什么作用？具体怎么测？谢谢！

slm0401@126.com · 发表于 2014-8-26 17:27:34

酵素不加水效果怎么样？我试着做了两桶了，都没加水，味道浓。可是，如果加水，我又担心会做不好，会不会变质变坏？不加水的酵素到底好不好？求告知。谢谢。

greenhand001 · 发表于 2014-8-26 22:26:19

在网上看到某些酵素制作，要用洗净风干消毒的瓶子，水果洗净都要风干，我今天制作即没有风干消毒瓶子也没有风干水果，是否没关系？看到这边的帖子，没有做严格要求。。应该不会影响酵素的品质吧!?

8117321 · 发表于 2014-8-27 06:53:51

很棒

雨晨夕 · 发表于 2014-8-29 16:41:07

为什么在杂志上看到的食用酵素都是不加水的，用的酵素才加水的

yxesmd · 发表于 2014-9-2 14:55:36

很好，谢谢。

bwhj · 发表于 2014-9-3 16:24:56

新手共学习

whq410 · 发表于 2014-9-4 15:58:23

自己做酵素有几个月的时间了，开始做环保酵素，后来做水果酵素，很喜欢喝酵素，就开了一家自己的酵素馆，代购日本原装酵素桶，有需要的朋友可以来我的“小猪宝酵素馆”（淘宝店铺名）群内的朋友可以找我打折。保证是正品，安全健康，我每天都做着喝。

嘉彧 · 发表于 2014-9-13 12:50:43

{:soso_e163:}

文王山而 · 发表于 2014-9-13 17:33:20

酵素可以1：1做无水的食用酵素，也可以做1：3：10 的食用酵素，那么是否可以说，把红糖增加比例，水减小比例是否是会更快的发酵成酵素呢？那么师父也可以说红糖多了，酵素的功效更好呢？因为他要的是和红糖发酵，能否这样理解呢？

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