酵素知识大全 -晶棋咪分享

钟雨霖 · 发表于 2013-8-25 17:02:03

系统地了解学习酵素的知识，谢谢了。

京华姐姐 · 发表于 2013-8-28 10:07:52

慢慢对号入座学习吧，呵

玫瑰大街 · 发表于 2013-8-29 18:26:10

很好的贴,谢谢分享!

馨匀匀 · 发表于 2013-9-4 17:16:28

好东西大家分享

馨匀匀 · 发表于 2013-9-4 17:51:12

谢谢您!分享了

武汉-邹琦 · 发表于 2013-9-7 22:27:13

学习了

SUNFUN_寻芳 · 发表于 2013-9-8 05:41:35

谢谢楼主的总结，学些了！

有个问题，就是我们自己用果蔬做的食用酵素，是否都包含了这些：脂肪酶---分解脂肪、蛋白酶---分解蛋白质、纤维酶---分解纤维素、淀粉酶---分解淀粉？

哪些果蔬是产生脂肪酶的，哪些是产生蛋白酶，哪些产生纤维酶，哪些产生淀粉酶呢？

抹茶 · 发表于 2013-9-16 21:56:24

非常全面的酵素知识

抹茶 · 发表于 2013-9-16 21:58:37

未知的精彩发表于 2013-5-25 05:42
酵素的介绍是很全面，但是没有说用1：3：10方法做出来的就是酵素啊？

{:5_132:}

熏衣 · 发表于 2013-9-23 22:40:51

谢谢！分享了

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