用酵素水做腐乳真好吃

Luckyhu · 发表于 2014-10-29 19:22:46

我用石膏豆腐做的，也是发苦。

常思过 · 发表于 2014-10-29 19:28:27

goodluck 发表于 2014-10-28 19:16
我做的又臭，又苦，仍了，再做一次吧，反正花钱不多。

臭是有一点的，但不苦的，就像原帖里说的那样，臭香臭香，就像小时候吃的口味，我的莲友们吃的连豆腐乳汁都不放过，把它拌饭吃，还说这个味道真纯，好吃。

猪妈妈 · 发表于 2014-10-29 20:39:23

{:soso_e163:}{:soso_e179:}

霞拥朝阳 · 发表于 2014-10-29 21:31:50

感谢楼主的分享！明天就动手做。{:soso_e100:}

绿草悠悠 · 发表于 2014-10-30 09:22:33

我做的可能酵素加多了，盐加少了，到期以后做成臭豆腐了{:soso_e112:}，不过先生还蛮喜欢吃的，我最近又试做了一次就加了几滴酵素，期待这次的效果

常思过 · 发表于 2014-10-30 09:24:45

绿草悠悠发表于 2014-10-30 09:22
我做的可能酵素加多了，盐加少了，到期以后做成臭豆腐了，不过先生还蛮喜欢吃的，我最近又试 ...

祝你成功！

绿草悠悠 · 发表于 2014-10-30 09:36:16

常思过发表于 2014-10-30 09:24
祝你成功！

谢谢您，希望能成功:)

【学】冰凌 · 发表于 2014-10-30 11:07:29

美丽日记 · 发表于 2014-10-30 12:05:41

今天我买了豆腐是卤水豆腐做的腐乳，期待一个月后成功！

wan · 发表于 2014-10-30 14:21:20

我的也好吃。这次放了辣椒和花椒。还放了点米酒。半个月吃起来就有那豆腐卤味道了

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