用酵素水做腐乳真好吃

善缘shanyuan · 发表于 2014-10-30 14:37:12

谢谢楼主的分享，我也试着做做看。

欧泊莱 · 发表于 2014-10-30 19:28:42

用冷盐开水放点花椒之类的再滴一两滴酵素把豆腐放入就行，但就是太烂了，放瓶子带单位直接变成汁了

头痛粉 · 发表于 2014-10-30 20:19:27

我也做了，还没到期。

蓝色的梦 · 发表于 2014-10-31 10:43:37

我想做，豆腐都买好了，切块，放置一天控控水再做，罐头瓶也刷好啦。想放点辣椒，花椒，一点米酒。期待我豆腐乳成功！欧耶！

ddlb · 发表于 2014-11-1 09:15:56

我做了，办个月就很好吃了，没忍住，吃完了，{:soso_e100:}下次多做点

“狼行成双” · 发表于 2014-11-3 13:07:17

美丽日记发表于 2014-10-29 09:29
请问楼主做腐乳用的豆腐是卤水豆腐还是石膏豆腐？我们这市场有这2种豆腐，不知该用哪种好。 ...

卤水豆腐。

美丽日记 · 发表于 2014-11-5 09:23:19

我买了卤水豆腐做了一罐，期待到期成功！

Myintost · 发表于 2014-11-5 19:52:05

感恩分享！

lby · 发表于 2014-11-8 08:38:22

谢谢楼主的分享，我也试着做做看。

云淡天虚 · 发表于 2014-11-10 20:34:49

我八月份做的，现在颜色已经有些发黑了，不知还可以吃吗？

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[酵素使用] 用酵素水做腐乳真好吃