奇思妙想

领略神奇 · 发表于 2014-10-30 09:10:23

我觉得，用袋子包裹住材料，材料和液体之间的接触面比较固定，发酵的速度可能比较慢，需要的时间长。
酵素在发酵期间，接触过多的氧气，容易造成杂菌繁殖，影响酵素品质。
我用过细管吸取酵素液，的确容易被堵住，但是移动一下细管，就可以继续吸取了。

mlngx · 发表于 2014-10-30 09:30:44

我的做的太稠了，吸不动。{:soso_e127:}

领略神奇 · 发表于 2014-10-30 12:06:51

mlngx 发表于 2014-10-30 09:30
我的做的太稠了，吸不动。

太稠的，我会加水，等几天以后再吸，反正喝或用的时候还要稀释。
然后我也用丝袜过滤酵素;P

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[酵素制作] 奇思妙想