新手第一次做柑橘酵素

linxue20 · 发表于 2013-5-5 16:18:59

本帖最后由 linxue20 于 2013-5-7 09:32 编辑

吃完的残骸

1、切成碎末~~估计多做几次，以后剁水饺馅会容易很多，呵呵

jnyjh · 发表于 2013-5-5 20:33:22

哈哈制作的精细啊{:5_128:}

linxue20 · 发表于 2013-5-7 09:41:49

1、用小苏打加温水，盖紧盖子使劲晃几次，洗的油瓶还是蛮干净的！
2、切厨余和切正常食用的菜板都是同一块，会不会不卫生啊？大家是不是都专门另外备一块菜板和菜刀切厨余啊？
3、把碎末灌进油瓶里，好辛苦啊？用这个小漏斗加一根筷子一点一点地捅进去，大家怎么装的呀?
4、看着一小袋的包菜叶，纠结半天，还是不要放进去好了，第一次做，不敢放乱七八糟的东西，就放了香香的橙子皮。
5、专用的电子称！大家是怎么把握精确的量？
6、最后那张图片是成品，厨余的部分少了，明天后天再弄点菠萝皮进去~~

盼酵友指点哦！

优昙花 · 发表于 2013-5-7 09:41:55

嗯，够碎！发酵容易！{:5_125:}

mili · 发表于 2013-5-7 13:38:43

有时间的话可以切那么碎的哈

Keren · 发表于 2013-5-8 13:08:26

嗯，好仔细！{:5_136:}

浙义—糖果 · 发表于 2013-5-8 16:49:00

做的挺好的

JLee_S · 发表于 2013-5-8 18:05:02

刀功忒好！好赞啊！我要切那么细，估计五个手指背上全得是刀伤。。哈哈！

五香糯米 · 发表于 2013-5-8 20:08:12

做得很认真.
一看就是个很细心的人.

linxue20 · 发表于 2013-5-9 14:27:29

嗨，可是两三天过去了，都没有什么气泡？虽然我每天都放气，都搅拌！

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