`做梅子酵素不加水可以吗？

玉洁999 · 发表于 2013-5-8 23:29:58

我做了梅子酵素，5斤加2斤半红糖，我每天搅拌一下。水不多。我不知道，这样做可以吗？
请教各位老师{:soso_e183:}

jnyjh · 发表于 2013-5-9 07:46:24

你的比例是梅子酒吧，只要每天把梅子按糖水里面一次就不会坏

玉洁999 · 发表于 2013-5-9 13:21:52

jnyjh 发表于 2013-5-9 07:46
你的比例是梅子酒吧，只要每天把梅子按糖水里面一次就不会坏

谢谢。我想做的是酵素。如果最后成了梅子酒也可以，呵呵:handshake

玉洁999 · 发表于 2013-5-9 13:23:48

谢谢秋翁老师。我按照你的方法去做。我做了几坛子。

玉洁999 · 发表于 2013-5-9 22:11:34

今天我把昨天做的梅子酵素里面加点菠萝皮。反正是环保酵素!每天观察自己制作的酵素、其乐无穷啊。哈哈

玉洁999 · 发表于 2013-5-11 13:12:53

玉洁999 发表于 2013-5-9 22:11
今天我把昨天做的梅子酵素里面加点菠萝皮。反正是环保酵素!每天观察自己制作的酵素、其乐无穷啊。哈哈 ...

我把大点的梅子做梅子酒。小的做了酵素！呵呵

洛惟 · 发表于 2013-5-15 22:14:36

我也想做梅子酵素。可惜今天下雨不能去摘青梅{:5_126:}

diandian · 发表于 2013-5-15 23:36:04

我就做了不加水的，想早点喝上酵素啊。

不过我准备学秋翁，提取第一次原液后，将青梅果渣弄碎，再加红糖加水继续发酵，这样就可以得到更多的酵素汁啦。

鹏飞 · 发表于 2013-5-16 06:21:06

有空去看看会有收获的，看看大家都是怎么做的http://hbjsjdq.com/forum-46-1.html

鹏飞的食用酵素集合啦！快来围观啊。。。
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 395&fromuid=288

食用酵素能够自动放气的瓶子
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 324&fromuid=288

体验总结酵素在生活当中的作用
http://hbjsjdq.com/forum.php?mod ... 259&fromuid=288

酵素吹气球啦。快来看啊。。。。。
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 234&fromuid=288

西瓜皮酵素，爆啦
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 208&fromuid=288

我的大缸酵素
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 037&fromuid=288

大缸酵素封缸开始7月1日计算时间啦，大家来围观啊！！！
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 190&fromuid=288

西瓜皮酵素的第15天，长白膜啦。。。。
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 222&fromuid=288

玉洁999 · 发表于 2013-5-16 13:37:45

鹏飞发表于 2013-5-16 06:21
有空去看看会有收获的，看看大家都是怎么做的http://hbjsjdq.com/forum-46-1.html

鹏飞的食用酵素集合啦！ ...

谢谢鹏飞老师！:handshake

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册