我做的香菇酵素

俗世清风 · 发表于 2013-5-9 08:44:58

我是卖土特产的，家里有不少的香菇，全部是在农户家里直接收购到的，没有经过药物的熏蒸，属于绿色食品，香菇大家都知道，保健养生极好的东西，我把家里的香菇泡开，切碎，然后又在百度上查找什么东西跟香菇最搭配。听说做成复合的酵素会更好。在百度上看到资料，香菇和莴笋在一起效果最好，正好我们这里是莴笋大量上市的时候，马上去街边买了莴笋回来，一部分去皮，还有一少部分没有去皮，切碎了跟香菇放一起，加红糖，加水，按1比3比10的比例，做成了香菇莴笋酵素。每天搅拌，心情极好，给酵素唱门前有一个葡萄架，嫩嫩绿绿的刚发芽。我家儿子喜欢听，酵素应该也喜欢吧。

秋翁 · 发表于 2013-5-9 09:02:02

欢迎来论坛和大家一起多看、多学、多做，共享成功与喜悦。
精彩尽在此帖中
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孙兆萃 · 发表于 2013-5-9 09:20:13

做菜可以当调料比味精都美味呢素食里面的蘑菇精就是香菇成分。谢谢楼主分享休息我也做点
我做了花椒生姜酵素，做菜用。试一试吧

水清鱼读月 · 发表于 2013-5-9 09:29:25

然后呢，取汁当提鲜调料用？

mili · 发表于 2013-5-9 09:52:23

很棒呀羡慕你{:5_128:}

Nita（骏祥） · 发表于 2013-9-7 16:29:16

真不错，我也想做香菇酵素了。我们这有的新鲜的香菇卖。做酵素应该比干的香菇好，会不会？

花·语 · 发表于 2013-9-8 09:34:15

干香菇可以做酵素吗。

jdzgzy907 · 发表于 2013-9-21 13:41:00

Nita（骏祥）发表于 2013-9-7 16:29
真不错，我也想做香菇酵素了。我们这有的新鲜的香菇卖。做酵素应该比干的香菇好，会不会？ ...

同问，楼主的香菇酵素应该到三个月了说说怎么样

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