我制作的菠萝皮环保酵素

玉洁999

   我制作的菠萝皮环保酵素已经十几天了。由于我自己觉得菠萝皮含糖量高。我没有给红糖。加上我想专门用着浇花用。刚才一看味道很好。有点菠萝的清香。但上面一层像嫩豆腐一样。会不会是坏的前兆？是不是应该赶快搅拌一下？请教老师们~{:soso_e183:}

  

吃喝不愁jiang

首先您做的不是酵素，您做的时间一长可定毁坏，就是那甘蔗做也要加红糖，因为红糖使酵素成长发育的食粮这是基本常识！{:5_127:}

玉洁999

吃喝不愁jiang 发表于 2013-5-15 14:57
首先您做的不是酵素，您做的时间一长可定毁坏，就是那甘蔗做也要加红糖，因为红糖使酵素成长发育的食粮这是 ...

谢谢！现在加进去红糖还可以吗？

吃喝不愁jiang

玉洁999 发表于 2013-5-15 15:03
谢谢！现在加进去红糖还可以吗？

按原先的比例之上适当多加一些，红糖加进之后有一部分要参加正常反应，一部反要当战士要去杀死因没加红糖而产生的不良菌类。

冰凌玉

吃喝不愁jiang 发表于 2013-5-15 15:20
按原先的比例之上适当多加一些，红糖加进之后有一部分要参加正常反应，一部反要当战士要去杀死因没加红糖 ...

我做的菠萝酵素是加了冰糖，可以不？

五香糯米

冰凌玉 发表于 2013-5-15 16:55
我做的菠萝酵素是加了冰糖，可以不？

可以.加冰糖相当于让酵素营养不良而已.

吃喝不愁jiang

五香糯米 发表于 2013-5-15 17:08
可以.加冰糖相当于让酵素营养不良而已.

五香檽米言之点穴，现在做酵素的盆友进入误区的大有人在，为什么非要用红糖或蜂蜜，还有很多朋友不明白。

鹏飞

有空去看看会有收获的，看看大家都是怎么做的http://hbjsjdq.com/forum-46-1.html

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冰凌玉

五香糯米 发表于 2013-5-15 17:08
可以.加冰糖相当于让酵素营养不良而已.

那我的酵素现在怎么办呢？

玉洁999

鹏飞 发表于 2013-5-16 06:18
有空去看看会有收获的，看看大家都是怎么做的http://hbjsjdq.com/forum-46-1.html

鹏飞的食用酵素集合啦！ ...

非常感谢版主！:handshake经常热心的帮助我们这些新手，让我们不断的进步。了解更多的酵素的有关知识。你是非常有爱心的人！祝好人有好报！