3个月的酵素酸了怎么办？

hebwl · 发表于 2014-11-22 06:26:15

请问我做的白萝卜酵素3个月了吃一点怎么和醋一样酸呢是哪不对了？请大家帮帮我{:soso_e183:}

吃喝不愁jiang · 发表于 2014-11-22 07:10:40

恭喜你酵素很成功！没有酸的像醋一样，那就是坏了。

小西瓜太郎 · 发表于 2014-11-22 08:24:42

酵素就是酸的哦~

长乐随缘 · 发表于 2014-11-22 09:31:33

{:soso_e144:}

能源 · 发表于 2014-11-22 09:33:37

不想太酸喝的时候加点蜂蜜呗 {:soso_e100:}

荣欢 · 发表于 2014-11-22 10:36:41

酸臭是正常的。但不是真臭！

娜是 · 发表于 2014-11-22 12:51:50

肯定是酸味的吧，我的也是。

jdzx99 · 发表于 2014-11-22 14:14:17

不酸才不对呢。

crystalgreen · 发表于 2014-11-22 16:26:04

我夏天做的菠萝皮酵素，已经四个月了，开始时发酵也挺好的，可是我过滤后尝了一下，没有任何味，闻起来也不酸，是不是坏了？我同时做的另一瓶也是菠萝皮的，味道挺好，尝起来是酸的。请教各位指导一下，谢谢了。

hebwl · 发表于 2015-2-3 06:45:52

谢谢大家的回复，我用那瓶酵素液当酸汁点腐了很好，用多了把豆腐给点老了，下次再试验

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