恳请各位酵友们强烈注意——最新消息！！

wan · 发表于 2014-11-28 21:40:08

怎么每次的演讲都不一样。我们到底应该相信她那次说的

zym1220 · 发表于 2014-11-28 22:22:41

wan 发表于 2014-11-28 21:40
怎么每次的演讲都不一样。我们到底应该相信她那次说的

是啊，希望有专业点的高手来帮我们解惑啊

半个苹果 · 发表于 2014-11-28 22:33:27

zym1220 发表于 2014-11-28 21:31
太郁闷了啊，最近天天都在这里看大家的帖子，学习，可是看的越多，我是越糊涂了，我做了2个大桶都是100斤的 ...

酵素是时间的产物，要有耐心，加油

半个苹果 · 发表于 2014-11-28 22:35:29

谢谢楼主

zym1220 · 发表于 2014-11-28 22:38:53

半个苹果发表于 2014-11-28 22:33
酵素是时间的产物，要有耐心，加油

可是楼主学习听课后说黑糖制作的食用酵素要2年以上才可以喝哦

md123456 · 发表于 2014-11-28 22:42:23

想知道她的根据是什么？做过检测？报告和数据?

半个苹果 · 发表于 2014-11-28 22:49:22

zym1220 发表于 2014-11-28 22:38
可是楼主学习听课后说黑糖制作的食用酵素要2年以上才可以喝哦

嗯，安全起见，还是喝蜂蜜做的酵素吧

清清荷 · 发表于 2014-11-28 23:29:13

zym1220 发表于 2014-11-28 21:31
太郁闷了啊，最近天天都在这里看大家的帖子，学习，可是看的越多，我是越糊涂了，我做了2个大桶都是100斤的 ...

据我学习的结果感觉应该是这样的：饮用的酵素应该是1:1蜂蜜和水果，发酵半年可以饮用，若是红糖做的，可以按1：1的比例，也可以按1:3:10的比例，但是一定要发酵2年以上再饮用。对吧？

重置ID · 发表于 2014-11-28 23:49:58

温医师的意思是不想看到食用酵素商业化，产生甲醇的因素不是由什么糖来决定的，选择果蔬才是最重要，选择果胶含量高的果蔬，就算你直接把蜜蜂放进去也会产生甲醇

金色曼陀罗 · 发表于 2014-11-28 23:57:06

zym1220 发表于 2014-11-28 21:31
太郁闷了啊，最近天天都在这里看大家的帖子，学习，可是看的越多，我是越糊涂了，我做了2个大桶都是100斤的 ...

我也是看了很多帖子，说法五发八门。我觉得红糖做的酵素，如果温度合适，再加上多放些陈年酵素做引子，密封好，六个月喝应该没问题的。

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