实验两种不同方法制作的苹果醋

随缘111 · 发表于 2013-7-19 11:18:25

正想做醋，照第二种方法做吧！谢谢！

武汉sky · 发表于 2013-7-19 11:45:47

看着还是不错

殷殷 · 发表于 2013-7-21 11:49:18

阿一发表于 2013-6-7 22:39
现在有一种不用加醋的方法，就是把苹果榨汁后，放醋蛾子下去发酵，不用放糖一年后就可以食用 ...

醋娥子是什么

meimei · 发表于 2013-7-30 16:07:16

我也做过第一种，但我一个月的就喝了。感觉这种方法，苹果是不能在那么多醋的情况下发酵的，所以时间长写或短些，我觉得区别不是很大。至于第二种，我认为像酵素的做法，所以时间一定需要长些才好。

meimei · 发表于 2013-7-30 16:13:31

喝的时候，也可以兑上蜂蜜加水喝。效果比外面买的要好很多。

古書与白話 · 发表于 2013-7-30 16:37:59

燕儿发表于 2013-5-22 07:47
这种瓶子，用保鲜膜蒙住瓶口，盖子松松的盖住口，就不会长白毛了！

燕儿：如果发酵要排气时盖住保鲜膜不是很麻烦。

心晴369 · 发表于 2013-8-1 12:16:39

个人认为还是先发酵后放错好！

HYBEIBEI · 发表于 2013-8-10 22:24:33

我做了第一种的，半个月后就喝了，味道很浓，不过很好喝{:5_117:}

浙宁-托比 · 发表于 2013-8-19 11:12:24

HYBEIBEI 发表于 2013-8-10 22:24
我做了第一种的，半个月后就喝了，味道很浓，不过很好喝

半个月就喝了你也真够熬不住的哈哈我现在等半年才喝

hs孔雀@ls妖姬 · 发表于 2013-12-25 16:00:48

piao 发表于 2013-5-21 21:52
两种做法都好。不过，我觉得第一种做法属于勾兑型的；第二种做法属于发酵型的。如果做成功了，第二种效果应 ...

这到底是醋啊还是酵素啊，晕{:5_116:}

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