总结生绿豆芽的几个要点

海岚

    北方的冬天到了，蔬菜的品种渐少，室内已经供暖，正是自植豆芽时。开水搅豆，捡出坏豆，豆皮崩节出芽放入容器地球人都知道，不再赘述。（开水烫豆是醒豆，唤醒豆豆，一分钟就够了，然后加入冷水泡8个小时，豆皮开裂就可以了。）
    但是如果要想得到又长又直的绿豆芽请注意一下几点：
        1.生豆芽的容器底最好有漏眼，以利排水，防止沤烂根芽。
        2.除了喷水尽量避光（这个桶还放在一个锅里并且盖上盖子），以免光合作用豆瓣发红，过早长叶。
        3.在容器的底部铺上纱布或者是纸巾，让豆芽有立足之地，这是直立向上的根本。
        4.泡好的豆粒平铺，不要重叠，重叠的豆子本身无立足之地长不长，另外也会压制了下面的豆子的正常生长。
        5.1/500酵素水喷洒保持湿润。5-7天收获，时间长短取决于环境温度。收率约10倍。
  
                                                               

欧阳

我家以前种豆芽卖的，这个酵素出来的比我家以前要养得漂亮

璀雅

请教一下，喷的酵素是哪一种呢？谢谢，从来没做过豆芽，看了好几遍，还是不得要领，哎哎，楼主做的豆芽真是一级棒，100个赞

璀雅

璀雅 发表于 2014-12-9 23:05
请教一下，喷的酵素是哪一种呢？谢谢，从来没做过豆芽，看了好几遍，还是不得要领，哎哎，楼主做的豆芽真是 ...

太好了，那我就不客气了哈，谢谢。
开水搅豆，捡出坏豆，豆皮崩节出芽放入容器地球人都知道，不再赘述。
我准备好了绿豆，开水搅豆，捡出坏豆；在开水中要泡多久？接下来怎么办呢？

一凡

还是发红了，还是照片色差？

一凡

璀雅 发表于 2014-12-9 23:14
太好了，那我就不客气了哈，谢谢。
开水搅豆，捡出坏豆，豆皮崩节出芽放入容器地球人都知道，不再赘述。
...

开水烫豆是醒豆，唤醒豆豆，一分钟就够了，然后加入冷水泡8个小时，豆皮开裂就可以了。

筱薇

烧开的水吗？不会泡熟了啊

bigfish

我爸之前自己生过豆芽，炒出来有点苦，不好吃

璀雅

一凡 发表于 2014-12-10 01:57
开水烫豆是醒豆，唤醒豆豆，一分钟就够了，然后加入冷水泡8个小时，豆皮开裂就可以了。 ...

感谢万分

荣欢

谢谢分享！