20120716北京地区的酵素使用经验及经济化规模生产！

oldhan11111

中焱 发表于 2013-2-21 16:00
请问LZ第二次发酵和一次发酵6个月相比，那个的分子小和活性大，你做过实验吗，即二次优于一次发酵六个月的 ...

豆子不用发，直接种！豆子最好种了~~~
二次发酵优于一次发酵6月龄的酵素！分子小这个无法验证，但“活性”是关键！我做过若干试验！不累叙了！
举一个例子：我把2种酵素（同一原料比例制作）分置于2个瓶子，放置于汽车内，经历酷夏的高温、严冬的寒冷，瓶子中的酵素呈“混浊”“分层”“气化”“色泽变淡”....等等状态！但拿入室内~都一一恢复原状！但从恢复时间、程度、效果上比较：“二次发酵”优于“6月龄”，“6月龄”优于“3月龄”~~~

oldhan11111

中焱 发表于 2013-2-21 16:00
请问LZ第二次发酵和一次发酵6个月相比，那个的分子小和活性大，你做过实验吗，即二次优于一次发酵六个月的 ...

问的相当专业！！！厉害~~~

oldhan11111

阿黛 发表于 2013-2-23 17:13
把老汉的一部份内容转到我们当地的论坛了，希望能有更多点人参与到酵素与环保。谢过！ ...

善举！十分欢迎转载！！！谢谢~~~

oldhan11111

zhonggq 发表于 2013-2-23 21:13
长见识了。。。

呵呵~~~我也学习到很多东西！交流真好！~~~

oldhan11111

恩来382 发表于 2013-2-23 21:17
没人？

人在！就是最近较忙！不常来~~~~{:5_128:}

阿黛

oldhan11111 发表于 2013-2-24 15:31
很容易的！大体是：把狗笼放置于大整理箱上面，箱子里放置锯末，用温水+玉米面粉100克+一袋“活力99“发 ...

好详细，谢谢，大忙人！元宵快乐！

tommy98

oldhan11111 发表于 2013-2-24 15:31
很容易的！大体是：把狗笼放置于大整理箱上面，箱子里放置锯末，用温水+玉米面粉100克+一袋“活力99“发 ...

谢谢你详细的说明:handshake
祝元宵节快乐！

快乐

oldhan11111 发表于 2013-2-24 15:46
很好的经验，我没有这样试验！我很懒啊！~~~呵呵！感觉还是在新的时候，就要定期喷洗~这样更简单！哈哈~
...

谢谢，我也在各位那里淘金哈。

家有仙妻

生活达人！

开心

oldhan11111 发表于 2013-2-17 02:35
成长~~~用10%稀释酵素溶液浇灌~~效果超好！

请教楼主豆芽是怎么生产的？