教你制作葡萄酒

kc1235 · 发表于 2013-5-13 19:12:45

謝謝分享

kc1235 · 发表于 2013-5-13 19:13:01

以後也學著做

Love芳芳快乐 · 发表于 2013-8-10 20:05:55

做葡萄酒需要每天放气吗？

三月雨 · 发表于 2013-8-11 12:18:25

葡萄洗后要完全风干表面的水份吗？一个能装38斤水的玻璃瓶用来做葡萄酒，得买多少斤葡萄才能做到既不学浪费瓶子空间，又不会发酵时漫出瓶？谢谢。再，现在正值得气温高的时候，据说做出的葡萄酒味道不会很好？

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-14 14:20:19

三月雨发表于 2013-8-11 12:18
葡萄洗后要完全风干表面的水份吗？一个能装38斤水的玻璃瓶用来做葡萄酒，得买多少斤葡萄才能做到既不学浪费 ...

葡萄洗后要滤干不要粘生水、油份，38斤的玻璃瓶最多只能买30斤的葡萄，我试过买了40斤的瓶子，实际不一定能装40斤，还要留空间发酵。

还有一种简单的，单独用瓶子分装，在发酵高峰期过的时候，在把它合在一起，这样不浪费空间，而不担心溢出来

三月雨 · 发表于 2013-8-14 21:03:20

阳光一样的笑脸发表于 2013-8-14 14:20
葡萄洗后要滤干不要粘生水、油份，38斤的玻璃瓶最多只能买30斤的葡萄，我试过买了40斤的瓶子，实际不一定 ...

谢谢了

三月雨 · 发表于 2013-8-14 21:03:35

阳光一样的笑脸发表于 2013-8-14 14:20
葡萄洗后要滤干不要粘生水、油份，38斤的玻璃瓶最多只能买30斤的葡萄，我试过买了40斤的瓶子，实际不一定 ...

谢谢了

雨ǒ豆 · 发表于 2013-9-14 05:05:39

我2010年用玻璃瓶做的葡萄酒现在还密封着，还可以喝吗？

小云ke · 发表于 2013-11-18 15:50:34

我的葡萄酵素，貌似成了酒，喝着度数还不低！可能是放的糖多了！没有去梗，口感上有点怪怪的。下次按照楼主的做下试试。

hck · 发表于 2014-5-15 20:28:39

能人

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