求教老师3个问题

第一庄

请教老师们：                  1：我买了点野生蝉花，咨询专业人员说“野生的没有检验怕有毒素，”我做成酵素还用担心毒素问题吗?
                  2：做酵素，水果我都没有削皮，蔬菜洗很多遍，做成酵素还用担心有农药残留吗？

                  3：想做点干货粮食的酵素，比如木耳豆类的，用把木耳豆泡发吗？
    以上问题望老师们指导。谢谢了。

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做酵素，水果我都没有削皮，蔬菜洗很多遍，做成酵素还用担心有农药残留吗？这个你要用酵素泡45分钟就可以了，你要多了解环保酵素啊，问太多还不如自己了解

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想干净就用环保酵素泡

演性

野生菊花有毒的可能几乎是没有的，因为，我亲自采过，它们都生长在土坡或是高高的大土坎子上，没人去为它打药，即使打药也药不到它们，因为它们一般都是在秋收后才开始开花，在秋末冬初采取，那个时节根本没有农药可打的，所以放心好了。黄豆不用泡，木尔泡一下为去除泥沙。　

重置ID

木耳不要用了，干货应该没有含活酶了

逛来逛去

不对，干货发酵起来很生猛的，我做过干玫瑰，干茶叶，干百合的，木耳要泡发的，因为干木耳很脏，泡发了也好计算比例

逛来逛去

红豆绿豆的可以直接放，但豆类发酵比较慢，因为豆子泡烂要好长时间

逛来逛去

关于农药什么的别太纠结了，太纠结就什么食物也别进口了。我做的几乎全带皮。实在纠结就去皮。