菠萝皮制作酵素不放糖有成功的吗？

logos · 发表于 2013-5-25 22:33:09

本帖最后由 logos 于 2013-5-25 22:34 编辑

据说必须放糖最好是蜂蜜或黑糖冰糖白糖都不如前者

我自己也做了好多桶有的加了糖有的没加

有用菠萝皮没加糖做成功的吗？来说下ph值

玉洁999 · 发表于 2013-5-25 22:37:52

我和楼主一样，有加糖的。还有没加糖的。我想菠萝皮含糖量很高的。所以我没加糖。做别的水果酵素我就加糖。

jnyjh · 发表于 2013-5-26 10:00:35

有同学实验，不加糖成功率50%。但使用中容易发臭

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2013-5-26 15:05:24

我都是加足量的糖

logos · 发表于 2013-5-26 15:15:31

加的是白糖还是红糖？

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